tänkvärt

LCHF-mellis

Jag lagar just nu ett litet mellis med sjukt lite kolhydrater och desto mer fett ;)

Det är dag 1 med LCHF-kost (uppgift från universitetet - se tidigare inlägg) och än så länge går det bra! Jag är fortfarande inte i behov av mina riskakor, kokt ris, potatis och frukt som vi har hemma ;) Jonas får allt sånt gott till sig själv i några dagar nu!

Det jag lagar just nu är väldigt simpelt. Jag har verkligen sökt runt på olika recept men mycket innebär stora mängder mättat fett från smör, grädde och ost... Känns väl sådär helt ärligt. Istället gör jag min egen variant idag:

Stekt ägg och zucchini i en generös klick kokosfett tillsammans med hackade, mandlar ovanpå :)

Jag ska prova att mixa 2 ägg och hacka ner tomat och kalkon nästa gång tillsammans med nötterna så blir det en LCHF-omelett istället :D

Känns kul att testa leva såhär.. 70% fett i kosten, 10 % kolhydrater och 20% protein ;) spännande experiment!

Till lunchen blir det Lax -vilket jag älskar!

  • tänkvärt
  • 2 871 visningar

Gillar

Kommentarer

Belliblonkan
Belliblonkan,
Spännande att prova men aldrig en diet som jag skulle vilja leva på eller rekommendera till andra. nouw.com/belliblonkan
Fitnessjulia
Fitnessjulia,
Håller helt med 😊 det saknar ganska många viktiga komponenter i kosten tycker jag. nouw.com/fitnessjulia
Belliblonkan
Belliblonkan,
Precis, vi gick precis igenom i skolan bland annat hur glykolysen/glykogeogenesen funkar och då blir man ju inte direkt sugen på LCHF.
Men om det funkar för vissa och om dom mår bra av det så, kör hårt för dom 😉
Kram
nouw.com/belliblonkan
Fitnessjulia
Fitnessjulia,
och med tanke på glukosomsättningen - vad tänkte du specifikt på där menar du? 😊 (blir nyfiken så utveckla gärna!)
nouw.com/fitnessjulia
Belliblonkan
Belliblonkan,
Vi har precis börjat med kursen livsmedelskemi nu, så borde kanske inte säga saker nu redan haha 😉
Jag tänker som så att om vi inte får tillgång till glukos men fortfarande vill utföra fysisk aktivitet så så behöver vi bryta ned fettsyror. Men hjärnan behöver glukos och därav borde man som ett resultat av detta bli trött och slö.
Jag antar att du vet mer om saken, så du får gärna dela med dig av dina synpunkter. Hur långt har du kommit på din dietist utbildning?
nouw.com/belliblonkan
Evelina
Evelina,
Kroppen kan bilda glukos utan hjälp av kolhydrater. Det har visats sedan fler år tillbaka...
Evelina
Evelina,
Farligt att testa en kost som har botat allt från psykisk ohälsa till fysisk. Där personer med dåliga värden öter lchf och får toppenvärden. Eller där personer med adhd, tix och liknande blir botade. Riktigt farligt:)
Evelina
Evelina,
Kokosgrädde och kokosmjölk är bra fettkällor:D
Fitnessjulia
Fitnessjulia,
med bra fettkällor menar du för att de är vegetabiliska eller för att det är kortare -mättade fettkedjor? 😊
nouw.com/fitnessjulia
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229