Hej alla!

Det var ett tag sedan jag var här inne och skrev.
Har inte riktigt hittat glädjen i att dela min tråkiga vardag med er.

Jag har precis återgått till jobbet efter att varit sjukskriven i 2 veckor pga min rygg.
Jag har fått en diskbuktning i min ländrygg och det gör fruktansvärt ont i kylan.
Men smärtan har blivit bättre tack vare smärtstillande och sjukgymnastik.

På måndag är det dags att resa till Stockholm i två
veckor på utbildning.
Ser jättemycket fram emot att åka dit med två underbara tjejer som är lika hängivna i det fackliga arbetet som jag.

Dagens middag var en liten Lady och Lufsen påminnelse, spaghetti och köttbullar i tomatsås, supersmarrigt.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Efter att igår ha legat hela dagen till sängs pga av svåra magkramper, vakna upp utan smärta var en fröjd.

Åkte med Jennifer till #majascottage för att inhandla present till min mor som fyller år imorgon.
Vi passade också på att ta en fika i deras härliga bistro.

Imorgon är en ny dag och dags för en ny jobb vecka med många möten inplanerade.

Likes

Comments

I helgen tog jag och Jennifer hennes bil och körde till Göteborg för en härlig shoppingresa.

Eftersom lunchen drog så ut på tiden så fick vi avsluta vår shopping för dagen.
Det var dags att checka in på hotellet.

Letade först upp en ica butik så vi kunde handla lite gott att ha med oss till rummet.

När vi checkat in så gick vi en liten sightseeing runda på hotellet, upp till skybaren.

Mättnaden efter lunchen satt i nästa hela kvällen.
Men när klockan var runt 20 så ringde jag roomservice och beställde vars en Ceasarsallad.

Vi tog på våra pyjamas, mös med en underbar sallad och kröp sen ner i sängen och titta på film.

Världens hårdaste säng och världens mjukaste kuddar.
Jag sov inte mycket den natten då jag låg och hörde på grannen snarka och hur hans toalett stod och rann .

När vi vaknade var vi rent ömma i hela kroppen, men det brydde vi oss inte så mycket om för vi längtade efter den härliga frukosten .

Vi kastade oss snabbt in i duschen, packade våra väskor och tog hissen ner till frukost restaurangen.

Efter frukost begav vi oss iväg till Gekås för att fortsätta vår shoppingtur.
Lagom mycket folk, så det var härligt att gå där inne.
Efter 3 timmars shopping åt vi lite och sen begav vi oss hem igen, trötta och något så när belåtna.

Idag har jag haft en semesterdag, bara slöat, tittat på serier och lagat middag.

Dagens blev Thailändska köttbullar i en röd curry sås med ris och picklad purjolök.

Likes

Comments

Denna förrätt gjorde jag på nyår och den blev väldigt uppskattad.

100gr gravad, hackad lax
1         avocado, tärnad
100gr cocktailtomater, tärnade
100gr mango, tärnad
1/2     chili, hackad
1         lime, saften
2msk  olivolja
salt och peppar

Blanda ihop och sleva upp i 4 glas.

Wasabimajonnäs

1         äggula
1tsk    vinäger
1tsk    dijonsenap
3/4dl   rapsolja
1msk   wasabi

Vispa samman ägg, vinäger, senap och wasabi slätt. Häll sakta ner oljan samtidigt som du vispar snabbt.
Skeda upp och häll över laxröran. Servera med en limeskiva, en dillkvist och ett tunt knäckebröd.

Likes

Comments

Hoppas ni hade en trevlig kväll igår, för det hade vi.

Maten var underbar, om jag får säga det själv, sällskapet var perfekt och det blev många skratt.

Årets tema var "Glitter och glamour" och som vanligt gick jag all in i min utstyrsel.

Hade köpt mig en aftonklänning, bolero, vita handskar och en massa bling bling.

Kvällens meny

Laxcocktail m. wasabimajonnäs

Oxfilé i madeirasås, cheddargratinerde potatisar, haricots verts

Vanilj pannacotta, äpplegelé, äpplemousse, kolasås

Likes

Comments

Ett tag sedan jag var här.

Behövde hitta glädjen och lusten att börja dela igen, inte riktigt där än, men ett steg i taget.

Har i natt sovit på Hotell Kramer med min arbetskamrat Ana. Det har varit dags för den årliga julfesten med jobb.
Vi tänkte att eftersom vi inte bor i Malmö och för att slippa åka hem tidigt, så tar vi in på hotell i närheten.

Kan starkt rekommendera om ni ska ha en härlig weekend i Malmö så är Kramer the place to stay.
Underbart rum, superskön säng, trevlig personal och vi ska inte snacka om frukosten, mums.
Tur jag ska få komma tillbaka nästa helg när det är dags för gubbens julfest.

Likes

Comments

Sitter i skrivande stund på Arlanda och inväntar flyget till Sturup efter 2 fullspäckade mötes och utbildningsdagar i Stockholm.

Det har varit tufft, intressant, roligt och lärorikt.

Har träffat härliga människor som har hjälpt mig växa i mitt fackliga arbete och fått mig att inse att vi kanske inte har det för jäkligt ställt på jobb.

Tack oxå till Willys Hr för ett bra möte och samarbete och för att vi fick gnälla lite, ni är guld värda.

Likes

Comments

Månaden är fullbordad när den här godsaken kommer på posten.
Spå spännande att få se vad lådan ska innehålla.
Sällan man blir besviken.
Det blir lite som på julafton, alla i familjen får något.

Likes

Comments

Fredagen började med ett tandläkarbesök, fortsatte med lunch på Ikea, lite shopping och avslutades med ett kalas för min kusin som blev 15 år.

Igår var jag hos Gill, min nagelbyggare, och blev fin och fräsch igen.

Gårkvällen tillbringade jag och Niklas i sällskap med ett par vänner.
Det blev en massa gott grillat och alldeles för mycket dricka.
Var länge sedan jag skrattade och grät samtidigt så mycket.
Har tillbringat söndagen i säng med en massa filmer och inväntar nu min bakfylle pizza.

Likes

Comments

Dagen har varit lång.
Hämtades av taxi i morse vid 6 tiden som körde mig till Sturup där jag tog flyget till Bromma.
Taxiresan in till Stockholm var inte rolig.
Med morgontrafik från helvete och en massa vägarbeten överallt så tog taxiresan hela 65 min.
Kom 5 min försent till mitt möte, hemsk början på dagen.
Som tur var så blev dagen bättre.
Efter en massa intressant snack från kollegor i styrelsen så lunchade vi på Jensens över gatan, underbar mat.
Hade nu energi att fortsätta ett par timmar till.
Efter en lång och tröttsam resa hem ligger jag nu i sängen , tack o lov att jag är ledig resten av veckan.

Likes

Comments