Onsdag och blomkålsbolognese


Godmorgon från Smögen och en riktigt lugn dag! Efter några timmar i soffan med kaffe och serier mötte jag upp min saknade Helena på en fika. Det var så längesen vi träffades! Med regn och storm på utsidan var det mysigt att sitta inne på kafét. Jag hade ju planerat promenader på bryggan i solen, men vädret tyckte annat.


Några timmar senare gick jag till mamma och pappas kontor för att hämta bilen. Taket på deras kontor är det finaste jag vet med originalmålningar från tidigt 1900-tal. Sorgligt nog ska detta hus säljas då mina föräldrar flyttar till Gbg, så är ni sugna på att ha dessa takmålningar och stuckaturer i ert vardagsrum eller matsal så är det bara att gå in på Hemnet ;)!!



Jag hittade ett recept på Ica's hemsida som bestod av blomkålsbolognese med mozzarellasallad, vilket blev kvällsmaten idag. Det var enkelt att göra och väldigt gott och fräscht! Man rostade riven blomkål, hackade valnötter, vitlök och kryddor i ugnen, samtidigt som jag stekte rödlok och hällde i tomater, timjan och tomatpuré - för att sedan blanda ihop allting. Receptet hittar ni här !

Nu ligger jag, mamma och pappa i soffan och kollar på tv, får passa på att mysa då jag jobbar imorgon kväll och sedan åker tillbaka hem till Karlstad på fredag morgon. Hade velat stanna ett tag till men ska jobba i Karlstad i helgen, har en hemtenta att göra och har knappt några kläder med mig hit. Får stanna längre under påsk! Ha en fin kväll! Kram