Torkat citron/limeskal malt till pulver.

Godkväll!
När man ändå håller på att baka med lime/citron så passade jag på att göra pulver av mina skal. Det blev inte finmalt pulver som jag hade hoppas på, men blev ändå bra. Med detta kan du tillsätta som smak eller strö över som topping till allt.👌🏻

Torkat citron/limeskal malt till pulver:
3 lime
3 citroner

Tillbehör:
Potatisskalare
Bakplåtspapper/plåt
Stavmixer/skål eller mortel/matberedare
Små burkar med lock

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 50°C grader. Klä plåten med bakplåtspapper, skala citronerna/limen och se till att du inte får med det vita (lite kommer man alltid få med, men det gör inget). Skölj av skalen och torka av dom, lägg ut dom på bakplåtspappret och sätt in plåten i mitten på ugnen. Grädda citron/limeskalen i 2-4 timmar tills dom blir riktigt torra, häll över skalen i skålen med stavmixer eller mortel/matberedare och mixa tills du får ett pulver. Jag körde med stavmixer så fick inte direkt något finpulver. Men det jag fick blev ändå bra och känner mig rätt nöjd. Häll över till burkarna och ställ in i skafferiet, sen är det bara låta tankarna flöda vad du vill göra med detta. Det passar till matlagning/bakning/dessert/tårtor/glass och m.m

Gillar

Kommentarer

LindaLinnros
LindaLinnros,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229