Surdegsstart med russin dag 1.

Passade på att sätta min sista surdegsstart för detta året. När man ändå har russin hemma, så får man passa på att prova att använda russinen i surdegsstarten.👌🏻

🎄

Surdegsstart med russin dag 1:
200 gram vetemjöl eko
50 gram russin
200 gram vatten (40–45 grader)

Gör så här:
Blanda mjöl, russin, vatten till en trögflytande smet i en glasburk och sätt på locket. Låt stå i 2 dagar i rumstemperatur på ett varmt ställe. Rör eller skaka burken morgon och kväll. När den börjar bubbla och lätt syrligt, doftar frisk så är det dags för steg 2. Men det tar vi om 2-4 dagar!
Ha en trevlig kväll!

  • 95 visningar

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229