Choklad cupcakes med limekolasås.

Choklad cupcakes med limekolasås..
Vem älskar inte choklad? Baka ett gäng härliga choklad cupcakes med limekolasås och en krämig chokladfrosting. Toppa med lite limesocker, så gott. Uppfyll drömmen för alla chokladälskare på kafferepet.👌🏻🤤

🎼Kommer även bjuda på en härlig låt, som passar perfekt till cupcakes🧁.

Limekolasås:
3 dl grädde
3 msk socker
1 dl ljus sirap
2 msk smör/margarin
1 lime (skal + saft)
(Plastflaskor) - köpte dom på wish.

Gör så här:
Häll ner grädde, strösocker, lime skal, sirapen i en kastrull. Koka upp under omrörning, fortsätt att koka upp såsen på ganska hög och ha koll så det inte pyser över. Låt limekolasås koka i 10 min tills den har fått en ljusbrun färg och börjar tjocknat till sig. Ta kastrullen från plattan och lägg ner smöret och limesaften och rör runt tills smöret har smält och limesaften har bldnat sig. blandat sig till en härlig limekolasås. Häll upp i en såsbringa, låt den svalna av nästan helt. Fyll sen upp i dom små plastflaskorna till så många cupcakes du ska göra till. Servera limekolasås till valfri tillbehör eller spara till en magisk dessert och njut!🥰

🧁

Limesocker:
2 st lime , Ta bara skalet från citronen
1 dl strösocker

Gör så här:
Blanda strösocker och limeskalet i en skål.
Ställ åt sidan tills vi ska använda det.

🧁

Chokladmuffins, 15st:
2 ägg
2 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
1 knivsudd vaniljpulver
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl special/vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
2 msk kakao
100 gram smält smör/margarin

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200°C grader.
Smält smöret/margarinet och låt det svalna av helt. Häll ägg och strösocker i en bunke och vispa tills det blir riktigt pösigt. Tillsätt vaniljsocker, vaniljpulver, bakpulver, kakao, mjölet och vispa tills allt har blandat sig. Ta sen mjölken och häll i det smälta smöret/margarinet och blanda runt. Häll mjölkblandningen i smeten och vänd runt allt med en slickepott tills allt har blandat sig. Ta fram en plåt eller muffinsformar och lägg ner formarna. Häll smeten i formarna till hälften och ställ in i mitten på ugnen och grädda i 15min tills dom har fått en fin färg. (Alla ugnar är olika och kan ta olika tid på sig, grädda några minuter till om du behöver det) Lägg muffinsen på ett galler och låt dom svalna helt.

🧁

Chokladfrosting:
25 gram mjukt smör/margarin
2 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
100 gram Philadelphiaost
1 valfri tyll
1 spritspåse

Gör så här:
Vispa smöret, florsocker, vaniljsocker, kakaon och philadelphiaost till en fast smet. Fyll spritspåsen med chokladfrostingen och ställ åt sidan.

🧁

Montering:
Ta fram dina muffins och spritsa på chokladfrostingen, ringla över med limekolasås och strö på limesocker. Tryck sen ner flaskorna med limekolasås i fordringen ner i muffinsen. Servera och njut av dina härliga cupcakes.

  • 407 visningar

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229