Min favoritsmoothie går supersnabbt att göra och är god och mättande och dessutom full med nyttigheter. Jag äter den oftast till mellis men ibland till lunch och då tillsätter jag två råa ägg i för att den ska mätta mer.

Blanda ihop

2 dl turkisk /grekisk youghurt
1 dl apelsinjuice (jag pressar apelsin själv)
2 dl frysta hallon
1 banan
1msk honung
2 msk chiafrön

Mixa ihop till lämplig konsistens . Drick och njut

Chia fröet är ett riktigt superfrö. Det är också glutenfritt, laktosfritt och veganskt. Chiafrön innehåller massor av mineraler, antioxidanter och omega 3 som är livsnödvändigt för vår hälsa. Både kroppen och hjärnan behöver omega 3 för att må bra och fungera optimalt. Vår kropp kan inte tillverka det nyttiga fettet på egen hand och därför är det viktigt att vi får i oss det genom kosten. Chiafrön innehåller en stor mängd sådant hälsosamt fett och endast två matskedar med frön motsvarar en normalstor laxfilé!

Det finns många anledningar till att äta chiafrön , kolla bara det här:

• Chiafrön har mer kalcium än mjölk.
• Chiafrön har mer omega-3 än lax och linfrö.
• Chiafrön har 30% mer antioxidanter än blåbär.
• Chiafrön innehåller magnesium som är bra för skelettet.
• Chiafrön innehåller zink som är bra för huden och håret.
• Chiafrön innehåller mycket järn. Två matskedar ger dig mer än dubbelt så mycket järn som finns i 100 gram spenat.
• Chiafrön innehåller mycket protein. Fröna har en proteinhalt på 21 procent och innehåller 18 av de 20 aminosyrorna. Det är lika mycket protein som i nötkött, vilket gör chiafrön till en mycket bra källa till vegetabiliskt protein som hjälper dig att bygga muskler.
  
• Chiafrön ger lång mättnadskänsla
  När fröet kommer i kontakt med vätska sväller det och bildar ett geléliknande hölje. Detta gör att fröet expanderar och tar upp större plats i magsäcken, vilket i sin tur gör att man håller sig mätt väldigt länge.
• Balans i blodsockret
  Att hålla balanserade nivåer av blodsocker är viktigt för både hälsa och energi. Detta kan annars leda till ”svackor” i din dag där du känner dig trött och utan energi. Genom att balansera ditt blodsocker, sänker du inte bara din risk för typ 2-diabetes, utan får också se en balanserad, konstant energi under hela dagen. Chiafröet har en unik kombination av lösliga och olösliga fibrer som bromsar kroppens omvandling av stärkelse till socker. Om du äter chia med en måltid, kommer det hjälpa dig att förvandla din mat till jämn energi snarare än en rad upp-och nedgångar i insulinet (blodsockret) som sliter ut dig.
• Förhindra tarmfickor
  Kroppen och tarmarna behöver massor av lösliga och olösliga fibrer i kosten för att må bra och förhindra tarmfickor. Den kosten vi äter idag är ofta processad, lättsmält med mycket vitt mjöl som gör att vi lättare får förstoppning. Chiafröet har ett hölje som är gelebildande med olösliga fibrer som hjälper till att hålla tarmarna och magen i bra form.
• Antiåldrande med antioxidanter
  Chiafrön har extremt hög nivå av antioxidanter som skyddar kroppen mot bla. tidig åldring av huden och inflammation i olika vävnader.
• De är fiberrika
  Nästan 90 procent av kolhydraterna i chiafröet utgörs av vattenlösliga fibrer, som jämnar ut blodsockret och förbättrar tarmfunktionen. Alla frön tas heller inte upp av kroppen utan passerar genom tarmen utan att påverka ditt kaloriintag.
• Chiafrön är glutenfria!
  Det unika med chiafrön är hur bra den kan binda vatten vilket hjälper oss att förbättra vätskebalansen. Chia kan absorbera upp till hela tolv gånger sin egen vikt i vatten.
• Chiafrön innehåller sju gånger mer C-vitamin än apelsiner.
• Chiafrön ger dig ett starkare skelett tack vare sitt höga kalciuminnehåll samt stärker hår, hud och naglar. En matsked chiafrön innehåller mer kalcium än en deciliter mjölk.
• De är rika på omega-3
  Chiafrön innehåller högre halter av den nyttiga omega-3-fettsyran än något annat naturligt livsmedel. Omega-3 motverkar bland annat PMS och depressioner samt hämmar inflammationer.

Jag kommer i alla fall äta chiapudding som både frukost och mellis då man kan variera det med igentligen vilka smaker som helst .

För en portin så blandar du

2-3 msk chiafrön

2 dl mandel/kokosmjölk eller annan vätska

Blanda ihop och låt svälla över natten eller i ett par tiimmar.

Därefter tillsätter man dom smaker man vill ha, vill man ha vaniljsmak så blandar man i 0.5 tsk vaniljpulver tex eller för chokladsmak så 0.5 tsk kakao.

Toppa med bär och frukt. Eller mixa ner bären och låt stå över natten. Bara ens egna gränser sätter stopp för smakerna. Lätt att det här är min nya favorit .