Då ha ren vecka gott, och det har varit en fundersam vecka här hemma. Jag tänker inte gå in på vad det är för något, det är lite privat. Men det har varit en bra vecka iallafall. Förra helgen kom Tobbe och Johanna på besök, då lagade jag hemma gjorda burgare, så jag gjorde burgaren och brödet helt själv, och det blev suuuper gott. Jag gjorde även tekakor av jästen som blev över från hamburgerbröden.

Veckan på jobbet har också varit bra, jag har fått en ny kollega som ska jobba med mig och min grupp, det skön så himla bra. Sen har vi mycket att göra, nya planer och det är läslyftet osv. Känns som jag knappt hinner med och sova just nu haha.
Idag har jag och Joel varit till mamma och pappa och fikat. Vi drog till affären efter och när vi kom hem kom Joels små syskon förbi, så då gick jag ut i köket och bakade en smul paj och gjorde egen vaniljsås, det blev jätte god. Så nu ligger jag i soffan och kollar på gamla farmen avsnitt.

Ha en bra kväll!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Då var de äntligen fredag. Igår fick jag sluta super tidigt, jag hade öppning så jag var på jobbet 05.50 och öppnade och mina fina kollegor skickade hem mig kl 11. Så efter jobbet åkte jag och hämtade min lillasyster och skjutsade hem henne. När jag kom hem hann jag vara hemma en lite stund sen åkte jag och Joel till hanns mamma och fikade. När vi kom hem satte ja på mig min pyjamas och myste ner mig i soffan och kollade på Mandelmans, nej jag har inte kollat på det innan, och jag tyckte det va super bra. Jag bestämde när jag kom hem att Joel fick laga maten, eftersom han har varit ledig hela veckan, förutom onsdags, och det hade han inget emot. Så han gjorde kyckling i folie och lite ugnsrostade grönsaker och potatis. Det blev super gott, ja sa till han att jag helt ville ha någon god sås till maten annars skulle de bli så torrt, så han gjorde dragonsås.

Idag hade jag stängning på jobbet, och jag började 11. Ganska skönt med sovmorgon så där. Så jag kom ju lagom till lunchen, och till den hade vi 4 barn bara. Det blev lite film mys och massa lek. Till mellanmål hade jag bara ett barn kvar, så vi läxade till et med varmchoklad och rostad smörgås. Efter mellanmålet så städade vi hela förskolan och gick sedan ut på en promenad och massa bus i snön. Vi var ute i 2 timmar innan föräldern kom. Så när ja kom hem blev de helt en vanlig lasagne till middag. Nu ligger jag i soffan efter en lång varm dusch med ett glas cider och jag ska snart ta fram lite gotta. Jag måste hålla mig vaken idag, det är hockey final inatt kl 02.00, så vi får se om jag orkar kolla på den inatt.

🌸

Likes

Comments

Härliga onsdag måste jag få säga. Jag började 7.30 i morse, så när jag kom till förskolan så hade vi bara 2 st barn till frukost, en riktig mysfrukost. Efter frukosten gick tiden så himla segt. Men jag fick gå hem efter lunch ändå, jag skulle ha slutat 15, men vi hade bara 6 barn så mina kollegor va så snälla och skickade hem mig tidigare.
Så efter jobbet åkte jag hem till mamma och pappa för att lämna min elvisp, eftersom jag alltid använder
min bakmaskiner så kändes de onödigt att ha en elvisp också. När jag kom hem från ,mamma och pappa
började jag städa ut julen, det blev så tomt utan granen. Men det blev mycket finare med gråa gardiner än röda.
Sen när Joel kom hem började vi med maten, idag blev det snabb pizza och hemma gjort kebabsås, det blev jätte gott, och fick tumme upp av Joel.

🌸

Snabbpizza

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
1 dl rapsolja
2,5 dl mjölk

Fyllning

1 dl Hemmagjord tomatsås
150 g strimlad skinka
Riven ost
Mozzarella
Oregano

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt olja och mjöl och rör snabbt ihop allt till en kladdig deg. ( ska inte knådas då blir pizzorna sega )
Dela sedan degen i två och platta ut dem med möjliga händer på en klädd plåt. Gör sedan tomatsåsen och smeta ut den över pizzorna. Häll på den strimlade skinkan och ha sedan på lite riven ost och mozzarella, tillsats oregano. Låt dem stå i ugnen 12-14 min.


Tomatsås

Halv burk Mutti, krossade tomater
1,5 tsk tomatpuré
3 pressade vitlökar
Salt
Oregano

Mixtra allt i en mixer eller matberedare.

Kebabsås

2 dl majonnäs
1,5 dl créme fraîche
Salt
1/2 tsk vitlökspulver
Kebabkrydda efter smak

Blanda samman allt i en bunke, smaka av med salt och kebabkrydda..

Likes

Comments

Vilken dag det har varit. Jag hade faktiskt lite ångest för att gå till jobbet idag, men de gick fort över när jag väl kom dit.
Vi hade bara 8 st barn idag, super skönt!
Så efter jobbet Åre jag och handlade lite saker till middagen.
Det blev panerad tors, potatis, ärtor och hemma gjort sås. Det blev super gott!
Så nu på kvällen bäddade jag och joel rent i sängen, sen fick vi för oss att plocka upp våra julklappar.
Vilket var både dumt och bra, för vi började rensa i köket, på skålar,tallrikar osv.
Sist jag var i Borlänge så köpte jag nya tallrikar så vi var lite tvungna att rensa!

Hoppas eran dag varit bra!

Recept på panering och dill sås

Panering
2 ägg
Mjöl
Ströbröd

Vänd fisken i mjöl sedan ägg och sist ströbröd. Jag valde att lägga fisken på en plåt täckt med bakplåtspapper.
In i ugnen på 200 grader i ca 10 min, ringla lite flytande sömn på fisken och in i ugnen tills paneringen fått färg.

Dillsås

3 dl Gräddfil
1 dl filmjölk
1 dl bostongurka
En halv kruka dill, ner klippt
0,5 tsk salt
0,5 tsk vitpeppar
Lite gurkmeja
0,5 pressad citron

Likes

Comments

Då va det ett nytt år och nya möjligheter. 2017 var jobbigt år för mig, jag kom in i en svår depression 2016 som höll sig kvar till 2017, jag slutade ett fantastiskt jobb, jag har kämpat på mitt nya jobb... ja det finns massor negativa saker.. men det finns också sååå himla bra saker också, jag skaffade mig en ny bil, jag och Joel skaffade lilla älsklings Stina tillsammans, jag har börjat våga göra mer saker och massa annat skojigt!

Så detta år ska jag ta tag i träningen tillsammans med Johanna. Jag ska börja baka mer saker jag inte vågat göra innan, tex, bröd och bullar. Jag ska även börja laga mer hälsosammare mat, inte köpa hemma massa snabb mat osv. Sen hoppas jag att detta år kommer bli lika fantastiskt som alla andra åt med min älskade sambo!

Igår var jag och Joel hos mamma och pappa tillsammans med farmor och farfar. Det blev en tre rätters middag som bestod av:

Förrätt: En baguett skiva med Skagen röra ( i mitt fall skinkröra )
Varmrätt; smashed vitlökspotatis med kyckling och dragonsås
Efterrätt; passionsfrukt pannacotta med ingefärs rörda hallon toppat med finhackad choklad

Alltså det va såååå gott!! Farmor stod för förrätten , mamma och pappa varmrätten och jag för efterrätten. Så bra när man kan dela upp saker. Sedan efter maten att vi och spelade lite Bingolotto och ett spel, vem vet mest , det var så kul och trevligt! Vi kom hem till kl2, och Joel satt kvar uppe och kollade på hockey medans jag la mig och sov.

Men nu till något helt annat. Jag satt nyss och kollade igenom mina bilder och fick syn på bilder på min panna. I ett tidigare inlägg har ja lagt upp på hur svår acne jag hade i pannan. Och jag provade allt, men det försvann inte. Till slut började jag med baseron och slutade med mina mini piller. Och nu när jag kollar mig i pannan känner jag min inte lika ful och äcklig längre. All acne har försvunnit, förutom lite små ärr från det. Men det går så lätt att sminka över och det syns ingenting då!! Jag är så himla glad och nöjd att jag tog det beslutet att sluta med mini piller och börja smörja varje dag med basiron!
👊🏼

Likes

Comments

Alltså jag blir så arg på mig själv, för jag inte bloggat på super länge!!
De har hänt ganska mycket på så kort tid. Jag har haft en super bra jul och födelsedag. Hoppas ni också haft en bra jul!!

I morgon ska jag och J fira nyår hos mamma och pappa, med farmor och farfar. Så idag gjorde jag efterrätten, passionsfrukt pannacotta med ingefärs rörda hallon. Jag hoppas de går hem!

Så nu är jag hemma hos Tobbe och Johanna, vi kikar lite hockey å spelar kort, såååå trevligt!

Likes

Comments

Nu va det länge sedan jag skrev på bloggen. Har varit sjuk och haft så mycket att göra på jobbet.
I helgen va vi på hockey, leksand - björklöven . Super kul!! Vi har också gjort om i hallen och badrummet, vi satte upp en spegel ovanför byrån och de blev super snyggt.

Vi har också kastrerat Stina, och så klart fick hon infektion i såret så vi har krigat tre gånger om dagen i en vecka med penicillin. Men idag blev de sista dagen med tratt och penicillin. I morgon är de fotografering på jobbet, ska bli så kul och få vara med!

Ha en bra kväll!
💕

Likes

Comments

Jaha, då va de min tur och bli sjuk. Åkte hem från jobbet igår för jag hade feber. Igår hade jag öppning och när jag kom till jobbet gjorde jag som vanligt, tände upp allt osv, så går larmet. Så jag får stå ute i en timme innan rapid killen kommer och stänger av allt larm så vi kan vara på förskolan. Så nu ligger jag i sängen och kollar på tillbaka till vintergatan. Har fått i mig en smörgås med lite rödbetssallad på, och lite isglass. Jag vill för de mesta ligga och sova, men försöker vara uppe på benen. Va iväg till affären och handlade smör då passade jag på och hämta ut mitt paket, och de va min #glossybox som hade kommit ☺️ så lite gladare blev jag!

Hoppas ni har/haft en bra dag! 💕

Likes

Comments

Vilken dag det har varit. Åkte hem till mamma och pappa vid lunch, så fick pappa hjälpa mig å byta däck, sen passade jag på och tvättade bilen. Så nu har bilen nya sulor och är super ren. Efter tvättning fick jag mat och de blev en promenad med mamma och pappa. När jag kom hem bytte jag om till min älskade inte piece och sockor. Så nu ligger jag i soffan och jäser efter lite pizza i magen och #ackvärmland på tvn.

Ha en fortsatt trevlig kväll
💕

Likes

Comments

Då va de kväll. Jag och Joel har ätit lite tacos, så nu sitter vi och kikar på solsidan innan de är dags för hockey. När jag kom hem från jobbet la jag mig i sängen och tittade på #wahlgrensvärld och på serien syrror. Sen blundade jag en stund innan maten. Efter hockeyn blir de film , chips och dipp. Så länge sen jag och Joel chipsa och dippa !

Ha en skön kväll!
💕

Likes

Comments