Veckans mat utan mjölk och gluten v.47

Ännu en vecka med golvslipning väntar. Den här gången blir det halva övervåningen och trappan, så vi får campa i vardagsrummet några tiden. Och så gäller det att hitta på aktiviteter under dagarna så jag och bebis slipper vara hemma under slipandet. Nåja det ska väl gå bra det också! Idag firar vi att bebisen blir hela sju månader (snälla stoppa tiden, det går alldeles för fort!). Och här är veckans maträtter;

Zucchinifritters
Ett recept jag såg i en facebookgrupp. Det är som plättar/biffar med zucchini och ägg. Smaksatta med soltorkade tomater, vårlök, salt och peppar. Blir det bra så kommer recept.

Köttfärsbiffar och rotfruktspytt
Klassiska köttfärsbiffar med frästa små kuber av morot, palsternacka och lök. Kanske hälla på lite kokosmjölk på rotfrukterna också så det blir som en liten stuvning? Vi får se när det är dags att laga.

Blodpudding
Här kommer veckans stora experiment. Att prova göra egen blodpudding! Vi tänkte utgå från detta recept men byta ut bovetemjölet mot pofiber. Hemlagad tillsatsfri blodpudding kommer bli bra järnrik plockmat till bebisen också. Lite hemmagjord sockerfri lingonsylt äter vi till.

Laxsallad
En fräsch sallad utan konstigheter efter det här receptet.

Kyckling och sötpotatisgratäng
Ännu ett recept från paleoskafferiet, vi testlagar detta också.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229