Grillat med rödbetsfräs

Godaste maten hittills! Ja så var mannens omdöme när vi lagade denna rätt förra helgen efter våra snart fyra veckor med strikt mjölk- och glutenfritt. En perfekt fredagsmiddag eller helgrätt. Lättlagat också!

Ingredienser;

Valfritt kött att lägga på grillen, eller i stekpannan, eller varför inte ett vegetariskt tillbehör.

600 g färska rödbetor
250 g färska champinjoner
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar

Jag strimlade rödbetorna i min grönsakssvarv. Skiva champinjonerna och stek i stekpanna. Pressa i vitlöksklyftorna. Blanda ner rödbetorna och låt fräsa med någon minut. Smaka av med flingsalt och peppar!

Vi serverade med vår egengjorda bearnaisesås till!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229