Bearnaisesås

Lite bea lyfter vilken köttbit som helst. Detta enkla recept (med lite modifieringar av oss) kommer från boken LCHF 2.0.

300 g smör
1 msk rödvinsvinäger
4 äggulor
Salt och vitpeppar
2-3 msk dragon

Smält smöret (använd ghee för att göra såsen mjölkfri).
Häll vinäger och äggulor i en hög skål och ställ ner stavmixern i botten. Om du inte har färsk dragon utan bara dragon på burk så häll ner det också i bägaren nu.
Sätt igång mixern och häll sakta ner det smälta smöret i en jämn stråle.

Smaka av med salt, vitpeppar och dragon (om den är färsk).

Gillar

Kommentarer

Yogavardag
Yogavardag,
feelgoodfood
feelgoodfood,
Mmm 😊 Är du sugen på andra godsaker kan jag tipsa om smulpajen jag la upp idag! 😋nouw.com/feelgoodfood
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229