Header

Contains affiliate links

Hallihallå, veckorna går så himla snabbt nu när det är mycket på schemat så har helt glömt att kika in här. Hade en supertrevlig helg som faktiskt spenderades med en bal. Det är verkligen så kul att klä upp sig, och gillar långklänningar då de snarare ger mig längre till skillnad från knälånga som gör att jag ser kortare ut. Största tipset till alla som ska på bal snart, köp inte klänning från typ AliExpress, jag gjorde detta på min studentbal och kände mig inte alls fin. Senaste balerna/finsittningar har jag köpt från Nelly, och är alltid nöjd!

Veckan har jag typ bara spenderat i datasal med modellering, och är faktiskt riktigt nöjd med resultatet. Enda som är lite jobbigt är när jag har fria tyglar vet jag inte riktigt när jag ska sluta haha, blir aldrig nöjd. Dessvärre har jag blivit sjuk, så ska försöka kurera mig lite nu ikväll.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Efter jättefrukosten imorse satte jag mig i soffan, och jag älskar verkligen våran soffa men när jag väl sätter mig har jag så svårt att stiga upp. Efter lunchen blev jag dock riktigt produktiv och fick bort lite styrelsearbete, och hipps var klockan fem. Gjorde en paj, som tyvärr inte blev så bra och nu hade jag tänkt plugga en liten stund. Riktig mysig dag.

Likes

Comments

Att jag imorse vaknade till detta?! Viktor är världens bästa kille verkligen, wow. Allting jag älskar på ett bord typ: jordgubbar, mango, gott och blandat, färskpressad juice, våfflor och croissant. Bästa alla hjärtans dag. 

Likes

Comments

Hade så lyxig och mysig brunch här hemma tillsammans med några tjejkompisar i helgen. Först tänkte vi en dag i skidbacken, men istället blev det en proseccobrunch med lite olika tillbehör för att "pimp you processo". Sjukt roligt koncept, köpte egentligen typ bara barnmatspuré haha, men kul med lite variation i sitt bubbel. Älskar verkligen att ha folk över här hemma, och brunch kan ju aldrig sitta fel (inte prosecco heller för den delen, haha). Rekommenderas varmt!

Likes

Comments

Tacos är den stora favoriten här hemma, både jag och Viktor tycker det är så gott. Jag försöker att äta så mycket vegetariskt hemma, så istället för köttfärs testade vi detta recept som föll oss båda i smaken.


Ingredienser:

1 gul lök
3 vitlöksklyftor
En röd paprika
1-2 förpackningar tacokrydda
Burk krossade tomater
4 dl vatten
3 dl röda linser
En burk majs
Salt och peppar
2-3 dl créme fraiche
Tortillabröd
Riven ost


Gör så här:

Sätt ugnen på 200° - jag glömmer alltid detta haha!

Hacka gul lök, vitlök fint, hacka sedan paprikan i mindre bitar. Stek detta i olja/matfett tillsammans med tacokrydda, vi hade i en påse men skulle nog rekommendera två påsar.

Tillsätt sedan de krossade tomaterna, de röda linserna, vattnet och majs. Kan krävas mindre/mer vatten beroende på, men linserna ska bli mjuka! Salta och peppra efter smak. Blanda i creme fraiche och ta av plattan.

Gör sedan precis som med en lasagne - varva tacobröd med linsröra i en rund form och toppa med riven ost. Sätt sedan in i ugnen ungefär 25 minuter!

Likes

Comments

Hade en dag fylld med inspiration i torsdags på både Norrbotten Media Week, NMW och sedan en kväll med teknikkvinnor. Det var Isabella Löwengrip som var uppe och föreläste/talkshow på NMW, jag tycker att hon är så sjukt cool kvinna av många anledningar men framförallt med hennes karriär och att hon lyckas lösa livspusslet. Gick verkligen därifrån med en bra magkänsla och ett driv att göra något!

På kvällen åt jag och Johanna sushi (det var faktiskt gott, haha) för att sedan gå på Teknikkvinnor Turné. Rekommenderar verkligen alla teknikintresserade/teknikstudenter att gå med i deras grupp på Facebook, där det skrivs om högt och lågt. En lite annorlunda, men väldigt trevlig dag.

Likes

Comments

Håller just nu på med det stora arbetet att bygga upp ny garderob. Måste verkligen rensa ut lite kläder jag aldrig använder och bygga på med basplagg som skjortor, blusar osv. Odd Molly hade rätt bra rea, så jag passade på att klicka hem två nya enklare blusar. Måste verkligen rensa garderoben och börja med smarta klädinköp, går exempelvis alltid tillbak till vitt, ljusrosa, ljusblått osv. Är lite sugen på ny vinterkappa också, men plånboken tackar att jag ännu inte hittat något.

Likes

Comments

Hade en så fruktansvärt rolig dag i söndags! Jag fick vara med på förarutbildning, BMW Driving Experience, där vi i korta drag fick testa förarkunskaperna på is. Det var ungefär som när man tog körkort och skulle göra halkbana, fast tusen gånger roligare och betydligt mer pedagogiskt. Fördel med att bo i norr, det blir så kallt att sjöar fryser - verkligen norrbottnisk idyll som jag borde ta vara på oftare.

Började med hårda inbromsningar och slalomkörning, där fick vi bland annat testa att sätta bilen i sladd. Sedan körde vi på bred bana utan anti-sladd system, för att slutligen köra på lite mindre bana med massvis med svängar. Jag var sjukt orolig för satt sladda eftersom jag inte gjort det förut, men jäklar vad roligt jag hade, och framförallt så känns det som att jag vet hur jag ska parera bilen om jag får sladd. Rekommenderar alla att gå denna utbildning!

Likes

Comments

Vaknade imorse av att solen sipprade in i lägenheten, känns som att det var flera år sedan sist så det var riktigt skönt. Har spenderat senaste dagarna med att jobba, väldigt skönt att komma iväg faktiskt, men ser framemot en ledig eftermiddag imorgon. Fick tillbak designkursen från förra läsperioden med högsta betyg, haha tur att skissen inte var betygsgrund för mer än godkänt. Är så kul att jag faktiskt tycker båda kurserna vi läser nu är riktigt roliga, intressanta och givande.

Ny månad i alla fall, sjukt vad snabbt långa januari gick. Har lite saker jag skulle vilja gjort innan månaden är slut, och kanske om jag delar med mig så lyckas jag

  • Dricka mer vatten - är sjukt dålig på detta och har nästan huvudvärk varje dag. Minst två små flaskor ska drickas upp
  • Planera in minst 3 träningspass i veckan - finns det i kalendern så gör jag det
  • 70 kg i marklyft - fis i rymden för många andra, 10 kg mer än vad jag tar nu
  • Ta bättre hand om min hud - jag är jättebortskämd med min hud, speciellt i ansiktet. Har därför inte "brytt" mig så mycket om tvätt, återfuktning, skrubb osv men jag har vissa torra partier som skulle behöva lite mer kärlek.

Likes

Comments

Jag har haft en riktig jobbhelg, var planerat att jag skulle jobba lördag men på fredagen blev en kollega sjuk så fick hoppa in då också. Är dock inte mig emot, gillar verkligen mitt jobb och klirr i kassan desto mer haha. Lyckades hinna med en lunch på stan med Viktor innan på lördagen, är ganska skönt att äta ute på helger, lite kvalitetstid. Blev dock riktigt besviken på pastan som skulle smaka tryffel men som var kall och smakade rödkål.

Har spenderat denna måndag i skolan och med en veckohandling. Vi gjorde rostad butternuttpumpa, potatis och rödlök tillsammans med en fetaost- och oreganoyoghurt. Det blev faktiskt riktigt gott, jag älskar ju potatis och rödlök, dessutom kan ju typ inte ugnsrostade rotsaker/grönsaker blir fel. Resten av kvällen ska jag fortsätta med ansökningen till ISEP.

Likes

Comments