Recept - Broccoli & spenatmos

500g broccoli
500g fryst hackad spenat
1 vitlök
3-4 matskedar naturell kvarg
1-2 matskedar gräddfil
1 dl riven ost
Ca 1 tesked ingefära
1 grönsaksbuljongtärning
Salt, citronpeppar

Skölj och skär broccolin i bitar, lägg i en kastrull med vatten, salt + en grönsaksbuljongtärning, koka ca fem minuter tills broccolin är mjuk. Tina spenaten i micron under tiden. Häll av vattnet från broccolin och lägg i spenaten i kastrullen, pressa i vitlöksklyftan och blanda allt så det är varmt. Lägg i resten av ingredienserna och mixa sedan allt till ett mos med stavmixer eller i matberedare. Krydda efter smak och tycke. Man kan även ha i en eller två potatisar eller lite mjöl för att få en tjockare konsistens om man vill 😊
- Superenkelt!!

  • 5 128 visningar
  • Nära Lyckhem-Huvudnäs, Vänersborg

Gillar

Kommentarer

Instagram @fannypetrine

Instagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrine