Nyttig och god lunch

Stekt lax med sötpotatis, getost och rosmarin-dressing

Mmmh, precis lika gott som det låter hehe...
Detta lagade jag till lunch idag, och det blev verkligen så gott! Trots att Alex hade slängt crème fraichen som jag skulle använda till en getoströra så löste det sig bra ändå bara genom att smälta lite av osten över sötpotatisen istället. Dock hade det säkerligen blivit ännu godare med röran men den får jag göra nästa gång! Sötpotatis är verkligen underskattat tycker jag, så himla gott och dessutom väldigt nyttigt. Bland annat är det fullproppat med vitaminer, antioxidanter och andra näringsämnen som stärker immunförsvaret. Till potatisen stekte jag lax som jag kryddade med cayennepeppar, citronpeppar och lite salt samt en dressing gjord på: olivolja, rosmarin, citron och honung. Gott, enkelt och nyttigt - perfekt!

  • 3 828 visningar

Gillar

Kommentarer

IAmFlix
IAmFlix,
Fy vad gott!
nouw.com/iamflix
sigge_98,
Åhh så gott! Jag älskar sötpotatis 😊
sigrid.for.me
emmahammarstrom
emmahammarstrom,
johannahage
johannahage,
Vart kommer tallriken ifrån?😊👍

Instagram @fannypetrine

Instagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrineInstagram fannypetrine