GODASTE PASTAN PÅ LÄNGE

Igår kväll slängde jag ihop en supergod pasta! Tänkte dela med mig av receptet (på ett ungefär, måttar aldrig)

Pasta med entrecote & champinjoner:

• ca 300g entrecote eller annat nötkött
• 1 förpackning champinjoner
• 2 st vitlöksklyftor
• 1 st gul lök
• rött vin, ca. 0,5-1 dl
• 1 förpackning grädde
• soja
• färsk basilika
• köttbuljongtärning eller kalvfond
• salt och massor med svartpeppar


Hacka lök och vitlök, stek i smör. Tillsätt skivade champinjoner och låt steka till dom torkat upp. Lägg åt sidan och stek sedan köttet på hög värme tills det fått fin färg. Häll över rött vin och låt koka upp snabbt. Häll tillbaka svamp & lökblandningen och tillsätt buljong, soja, grädde, en näve hackad basilika & kryddor. Låt puttra, redde även såsen en aning med maizena. Kokade såklart pastan al dente samtidigt också. Blanda ihop allt, toppa med lite mer hackad basilika och massor av parmesan. Mums!!


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229