Postad i: Mitt liv, Skolan, Bakning , Inspiration

Här kommer lite tips angående bakning!! Då jag utbildar mig till konditor så har jag fått lära mig en hel del tips och tricks.

1 visste ni att ett bröd eller allt som är deg från början ska ha en kärntemperatur på 96 grader för att det ska vara klart. Så nästa gång ni bakar bullar eller bröd testa då med en termometer för att vara säkra på att det inte är degigt i mitten.

2. Vispa inte grädden för hårt! Utan vispa precis så att det blir märken i grädden med visparna resten kan man slå med en ballongvisp. Då är det säkert att ni aldrig kommer få en för hård grädde och det blir inte heller smör

3. Bre inte på för mycket remons (fyllning) på bulldegen då det kan göra så att bullarna blir brända och fyllningen kommer bara läcka ut.

4. Ett tips använd inte choklad i bullar då det behövs en ganska hög temperatur så är risken ganska stor att chokladen bränns.

5. Här kommer ett recept på en super enkel vaniljkräm!!

1/3 vaniljstång
3msk socker
2 msk Maizena
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 äggula

Lägg i allt i en kastrull och värm upp det tills du ser första bubblan. Ta bort direkt när första bubblan kommer annars lär det bli en äggröra.

Kram Evelinn

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Postad i: Nytt, Mat

Häromdagen klickade jag in på en youtube video och då hade dom ett samarbete med klippkungen och jag blev verkligen sugen på att beställa hem därifrån. Det blev nyhetskassen och det innebär att alla 2018 nyheter i godis och dryck fick man för 149kr. Nyhetskassen 2018

Kram Evelinn

Likes

Comments

Postad i: Mitt liv

Jobbade 11:30-15 idag och bestämde mig att köpa hem mat. Pappa ville testa grand Big så köpte det och lite annat men jag själv köpte Nuggets och är verkligen mätt nu. Ska ta det lugnt i kväll och morgon får jag lite mer sovmorgon än vad jag fick idag.

Kram Evelinn

Likes

Comments

Postad i: Mitt liv, Skolan

God förmiddag alla härliga läsare!! Hur mår ni? Själv mår jag bra men är så trött efter en vecka av praktik och tidiga morgnar men har haft det bra. Men nu väntar ett sportlov och efter det är jag tillbaka på praktiken igen.

Helgen går i jobbets tecken och likaså på måndag men det känns bra på kontot sen.

Kram Evelinn

Likes

Comments