Recept kladdig kladdkaka

Hej på er! Här kommer receptet på kladdkakan vi åt i fredags. Följer ni detta kommer ni få en riktigt kladdig kaka med lite hårdare lock. Jättelätt att baka och alla jag bjudit har tyckt den varit supergod, utom pappa som tyckte den var för kladdig, hihi men det är ju det som är grejen med kladdkaka.

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 4 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4-5 msk kakao
  • 2 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • 1 nypa flingsalt
  • 1 burk karamelliserad mjölk
  • 1 chokladkaka / annat gott ex. nötter

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker. Blanda sedan i de torra ingredienserna. Rör ner smöret och efter det den karamelliserade mjölken. Bryt chokladen i mindre bitar och blanda dem tillsammans med smeten, eller om du valt något annat gott som ex. nötter så blandar du i det nu. Vispa inte kladdkakssmeten då det kan bli för mycket luft och den blir torr.

Smöra och bröa en form. Häll upp smeten i formen och ställ in i ugnen ca 35-40 min, den ska vara lös när den tas ut. Låt svalna och ställ sedan in den i kylen ett par timmar. Lycka till!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229