Recept pasta med kyckling och tomatsås

Hejsan! Har precis lagat pasta med kyckling och tomatsås. Det blev jättegott och var väldigt lätt att göra. Bytte ut pastan mot en hälsosammare variant som var gjord på gröna ärter, bovete och quinoa. Såklart går det bra med bönpasta eller vanlig pasta också. Även kycklingen kan bytas ut mot andra saker som skinka eller köttfärs. Här kommer receptet i alla fall!

Ingredienser:

1 gul lök

1-2 vitlöksklyftor

400 g kycklingfiléer

2 burkar krossade tomater med basilika

2-4 msk tomatpuré

3 dl vatten

2 tärningar hönsbuljong

1-2 tsk oregano

1 krm cayennepeppar

salt och svartpeppar

4 portioner pasta


Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och bryn dem i stekpanna. Hacka löken och stek på medelvärme tillsammans med kycklingen tills den blivit mjuk. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten, smulad buljong och kryddor. Låt puttra på svag värme ca 15 min så att smakerna kommer fram.

Koka pastan al dente och blanda tillsammans med tomatsåsen. Lycka till!

Hade lite bråttom med tomatpurén så råkade spruta den på golvet, väggen och pastapaketet.

Gillar

Kommentarer

Viktorhognas
Viktorhognas,

Låter så gott 😊

nouw.com/viktorhognas
evelinasjoberg
evelinasjoberg,
Blev jättegott!nouw.com/evelinasjoberg
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229