Kolakakor

Hej på er! Igår var jag sååå himla trött!. Var på gymmet innan skolan och gick en timme på bandet, men det kändes verkligen som tre timmar. Tiden gick sååå långsamt, vilket den inte alls brukar göra på gymmet, älskar ju att vara där egentligen! I skolan hade vi bara en enstaka lektion, men ändå kändes det som att vi hade haft fem stycken! Var nog helt enkelt inte i balans.

Efter skolan handlade jag mat med min kusin Måns och sedan bakade jag med hans syster, alltså min andra kusin Mathilda! Vi gjorde kolakakor vilket jag egentligen inte ens gillar och när de var nygräddade skulle jag bara smaka en liten bit vilket slutade med att vi åt upp alltihop! De blev jättegoda! Verkar som att jag är extra svag för mat på fredagar och tror det är ännu svårare att stå emot när man är så låg i energin som jag var idag.

När vi var och handlade köpte jag en proteinglass och 1 kg naturgodis som också nästan tog slut igårkväll. Det är sjukt vad jag kan äta, men tror verkligen det är för att jag är i sådan obalans efter min förkylning. När jag blivit helt frisk och är tillbaka med träningen igen kommer det nog bli bra, hoppas på det i alla fall!

Idag är det jobb som står på schemat! Hoppas ni får en underbar dag!

Receptet!

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk sirap
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Värm smöret så att det blir lite mjukt i mikron. Blanda alla ingredienser i en bunke och gör till en deg med händerna. Forma två rullar med degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ca 10-12 min, färdigt!

(Jag gillar att äta dem direkt när de kommit ut från ugnen och fortfarande är mjuka!)

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229