Snålblåst

Fy va det blåser kallt. Nästan tre grader varmt men det känns som tio minus. Trotsade dock blåsten ikväll och la dagens träning ute, 8 km längskidor.
Dagens middag blev en god sallad med kräftstjärtar och varmrökt lax som jag hittade hos Jennys matblogg.

Det här behöver du:
1 bit varmrökt lax
blandad sallad
Gurka
Tomat
Rödlök
Fetaost
Kräftstjärtar
Pinjenötter
Nykokt sparris

Såsen
1 dl gräddfil
4 msk röd rom
1 skvätt pressad citronsaft
salt & peppar

Gör så här:
Rör ihop såsen och ställ kallt. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Och koka sparrisen,

Blanda ihop salladen, och servera.

Nouw.com/evaeliasson

Gillar