Recept, kycklinggratäng

Hejsan här inne, tänkte att det var dax att dela med mig av ett snabbt och gott recept igen. Jag brukar köpa på mig några grillade kycklingar när det är billigt och lägga i frysen. Tycker det är perfekt att ha om man inte orkar stå och fixa en massa med maten. Den här kycklinggratäng med purjolök och chutney är så god med lite ris och sallad, eller bara med en god sallad till.

Till 3-4 port behöver man

1 grillad kyckling, rensad och skuren i bitar

1 strimlad purjolök

Smör

3 dl grädde

2 dl créme friache

2 msk mango chutney

1 msk soja

1 msk kalvfond

Salt, svartpeppar

Stek purjon mjuk i smör och tillsätt grädde, créme friache, chutney, soja och fond. Låt koka ihop, smaka av med salt, peppar. Smaka dig fram om du vill ha mer av det övriga också, jag tillsätter alltid lite extra än vad det står i recepten.

Lägg det skurna kyckling köttet i en form och slå såsen över.

Grädda i 200 grader i ca 20 min tills allt är varmt och fått färg.

Hoppas det smakar 😊

Nouw.com/evaeliasson