Recept : Krämig laxgryta

Här kommer receptet på den goda laxen med pasta vi hade i fredags kväll till middag.


Krämig laxgryta med vitlök

Ingredienser, 2 portioner:

2 laxfiléer
1 tsk olivolja
1 msk smör
3 vitlöksklyftor fint tärnat
1/2 liten gullök tärnad
2 msk torrt vitt vin (använd inte ett sött vitt vin)
75 g soltorkade tomatremsor
2 dl grädde
salt och peppar efter smak
3 1/2 dl babyspenat
1/2 dl färsk riven parmesanost
1/2 tsk majsstärkelse majsmjöl
1 msk vatten
1 msk persilja hackad
Gör så här:

Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda laxfiléerna på båda sidor med salt och peppar och fräs i den heta pannan, köttsidan ner först, i 5 minuter på varje sida, eller tills du får fin yta. Ta av från spisen och lägg åt sidan.
Smält smöret i resterande juice som kvar i pannan från fisken. Tillsätt i vitlök och stek i ungefär en minut. Stek löken i smöret. Häll i vitt vin och reducera något. Tillsätt soltorkad tomat och stek i 1-2 minuter för att släppa ut sina smaker.
Minska värmen till låg värme, häll på grädden och låt småputtra under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt i spenatbladen och dem mjukna till i såsen och tillsätt parmesanosten. Låt såsen småputtra i ytterligare en minut tills osten smälter genom såsen.
För en tjockare sås majsstärkelse blandat med vatten under omrörning.
Lägg tillbaka laxen i stekpannan. Strö på persilja och en sked sås över varje filé.
Servera med pasta, ris eller ångkokta grönsaker.

Receptet kommer från Sport Hälsa

Nouw.com/evaeliasson

Gillar

Kommentarer

Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Åh vad gott och vilken fin bild
nouw.com/enitalienareisverige
Ingajohansson
Ingajohansson,
NillansBlogg
NillansBlogg,

Det lät smarrigt det får vi testa tror jag🤗

nouw.com/nillansblogg
christelovergaard
christelovergaard,