Medaljonger

Här kommer receptet på dessa goda kakor 😊

Medaljonger

200 g smör

1 dl socker

1 ägg

400 g vetemjöl ( ca 7 dl )


Blanda ihop till en smidig deg och låt den vila, gärna över natten.

Kavla ut degen, ej för tunt och ta ut kakor med ett runt mått.

Grädda i 225 grader mitt i ugnen. Passa så de ej bränns.

Låt dom kallna och lägg sedan ihop två och två med mockakräm emellan.


Mockakräm

60-80 g smör

1 dl florsocker

1 msk kakaopulver

1/2 msk vaniljsocker

2 msk varmt starkt kaffe


Vispa ihop


Glasera kakorna med glasyr och strössel.


Glasyr

125 g florsocker, 1 1/2 msk vatten

Nouw.com/evaeliasson

Gillar

Kommentarer

Ingajohansson
Ingajohansson,
Ser mycket gott ut😉
nouw.com/ingajohansson