Lunch och kyckling recept

Hej här inne på bloggen. Här sitter jag ensam med min lunch som idag blev den portion fisk soppa som fanns kvar. Inget fel på rester när det är så gott enligt mig. Lill skrutten har fått sprungit av sig lite när jag kom hem så han är nöjd och glad efter att fått slicka i sig lite soppa även han. Kikar in en sväng och läser era fina bloggar som jag har lite svårt att hinna med nu när jag jobbar.

Jag gillar ju snabba och enkla rätter när man jobbar så tänkte tipsa er om en kyckling rätt som jag gjort många gånger under åren då tiden varit knapp.

1 grillad kyckling rensad och skuren i bitar
1 purjolök, strimlad
3 dl grädde
2 dl créme fraiche
2 msk mango chutney
1 msk soja ( kinesisk )
1 msk kalvfond
Smör, salt och peppar

Tillagningen

Lägg kycklingen i en ugnsform. Stek purjolök mjuk i smör och tillsätt övriga ingredienser. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Jag tycker om mango chutney så jag brukar ta lite extra. Häll såsen över kycklingen.

Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 20 min tills det är varmt och fått färg.

Lika gott till en god sallad som till ris.



Nej nu måste jag bege mig till jobbet igen så ha en fortsatt bra dag så hörs vi snart igen, kram 🤗

#nouwseptemberchallenge

Nouw.com/evaeliasson

Gillar

Kommentarer

MariasVardag
MariasVardag,
Tack för gott recepttips 👌🏼 Ha en fin dag
nouw.com/mariasvardag
Densaknadefamiljen
Densaknadefamiljen,
Mmm ser gott ut 😋
nouw.com/densaknadefamiljen
Passionbagareokock
Passionbagareokock,
😜😜😜😜 den här måste jag prova
nouw.com/passionbagareokock
christelovergaard
christelovergaard,
Den rätten är god, tack!
nouw.com/christelovergaard