Kvälls promenad

Efter dagens jobb var det skönt att komma ut på en promenad i det fina vårvädret.

Kvällens middag blev ett nytt recept på lax, räkor och grön curry, riktigt gott även om mina smaklökar är lite si och så med 😊

500 g lax skärs i tärningar och steks i smör. Skala 500 g räkor. Strimla 1gul paprika och ett knippe salladslök. Stek i smör en stund och blanda sedan i 3dl vatten, 2 msk hummerfond, 1 msk citronsaft, 1tsk grön currypasta, 2 msk hackad dill och 2 dl créme fraiche blandat med 2 msk vetemjöl. Låt allt sjuda ihop och smaka av med salt och cayennepeppar. Blanda i den stekta laxen och låt allt bli varmt, toppa med räkor och dill.

Nouw.com/evaeliasson

Gillar