Dröm och recept

Här sitter vi med dagens lunch som blir rester från gårdagen efter en förmiddag med träning och bad. Vi hoppas på att regnväder som varit inatt och idag ska dra bort så vi kan gå en vandring som vi tycker ser spännande ut.

Har inte hunnit med utmaningarna så jag tar två nu från @MinResaTumörMittLiv

7/9 Om du skulle säga en sak som du skulle vilja uppfylla i ditt liv men som du inte har kunnat göra vad skulle det vara ?

Svår fråga då det är så mycket jag skulle vilja göra men att åka till Vemdalen och rida skulle vara härligt.
Trumvallens Ranch skulle jag vilja besöka och rida några dagar på fjället.

Lånade bilder från nätet

Dagens utmaning den 8/9

Dela med dig av ett favorit recept

Det blir helt klart fisksoppan som vi gjorde igår.






Fisk soppa

1 b kräftstjärtar
400 g torsk
500 g lax

4-5 potatisar
1 fänkål
1 gul och röd paprika
1 gul lök
1 purjolök

Ca 2 tsk curry
1 kuvert saffran
Ca 1 tsk cayennepeppar

1b krossade tomater
3 dl vitt vin
Timjan och dragon
1 liter vatten
2,5 st fisk buljong
Kräftspad
3-5 dl grädde

Fräs kryddorna i 2 msk olivolja och lite smör. Lägg i dom skurna grönsakerna och låt allt fräsa runt ca 15 min. Slå på vattnet, vinet, buljongtärning, dom krossade tomaterna och kryddorna. Låt allt stå och sjuda tills grönsakerna är färdiga. Slå på grädde och smaka av med mer kryddor. Skär fisken i tärningar och sjud dom färdiga, lägg i soppan tillsammans med kräftstjärtarna.

Jag brukar göra halva satsen då får vi till lunch en dag oxå 😉

Dax att packa lite kaffe och nått gott för dagens vandring.

Ha en fin dag.

Kram 💕

Nouw.com/evaeliasson

Gillar

Kommentarer