Andra advent

Började denna söndag med en lång mysig frukost och det andra ljuset tänt. Kikade på Vinterstudion och höll tummarna för damernas straffet lag, tyvärr ingen bra dag för dom. Inte heller herrarna fick till det, bara Norge för hela slanten. Fick bli lite bakning idag också, saffransbullar. Tycker inte så mycket om vanliga lussekatter så det fick bli bullar fyllda med mandelmassa fyllning, mums. Vi körde även operation rensning i pannhuset, så mycket skit man sparar. Löprunda och en skön bastu fick avrunda dagen. Nu slapp i soffan, jobb imorgon.

Dagens lunch blev Tinas risgrynsplättar, så goda. Kommer göra dessa många gånger, så snabbt och enkelt. Vi skippade röran med lingon som hon hade och tog hallon sylt istället.

PLÄTTSMET
500 g kall risgrynsgröt
2 ägg
0,5-1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
smör, till stekning
Rör ihop och klicka ut i stekpanna eller plätt lagg.
LINGONYOGHURT

1 dl rårörda lingon
1,5 dl crème fraîche
1,5 dl grekisk/turkisk yoghurt
Rör ihop
2 päron
1 lime

Nouw.com/evaeliasson

Gillar