Haft en härlig dag tillsammans med den här lilla fröken, Agnes mys.

Mötte upp dottern inne i stan för en lunch innan hon skulle få lite egentid hos frisörskan. Agnes och jag tog en lång promenad, 7,6 km genom vår fina stad i ett härligt väder. Lilla fröken somnade skönt medan mormor kämpade med vagnen i backar och snömodd, härligt.

​Hemma igen blev det fika med maken och sedan följde jag med på en promenad som blev nästan lika lång som inne i stan så det blev mycket promenix idag. Kvällens middag pasta med köttfärssås satt bra efter all frisk luft idag. 

Imorgon väntar en heldag på det nya jobbet, ska bli spännande. 

Nouw.com/evaeliasson

Haft en mysig dag på jobbet med glada brukare på gruppboendet. Hoppas att ni som kunnat tagit tillvara på det härliga soliga vädret som varit idag. Ikväll när jag kom hem blev det ett kort träningspass på löpbandet innan middan, är en längtan att få träna lite varje dag.

Dagens middag blev ett gammalt recept som jag inte gjort på länge. Lingonlax, låter lite konstigt men är väldigt gott och fort och enkelt att göra.

Lingonlax

500 g lax i bit

Salt, vitpeppar

3 msk lingonsylt

3 dl grädde

3 tsk viltfond med kantarell

Sätt på ugnen, 175 grader. Lägg laxen i en ugnsform och salta och peppra. Bred på lingonsylten jämt över fisken. Blanda grädde och viltfond och slå över fisken. Kör i ugn och servera med potatis och en god sallad.

​Nu ska jag se hur veckans farmen slutar. Imorgon väntar Agnesmys på stan medan hennes mamma får göra sig fin i håret. 

Nouw.com/evaeliasson

​Ut och njut av solen idag, själv drar jag till jobbet strax.

Nouw.com/evaeliasson