Passar på att skriva några rader innan det blir full fart med familjen igen. Ser tillbaka på året som gått med mycket glädje även om det blev en tung period ett tag i höstas men en erfarenhet som gett nått gått med sig. Nu blickar vi framåt mot nästa år som vi hoppas få fylla med många roliga minnen och glädje tillsammans med familjen och vänner.

Önskar alla ett riktigt gott slut och Ett Gott Nytt År

Nouw.com/evaeliasson

Den bästa julklappen av alla är ju att få rå om alla barn och barnbarn. Dom små har verkligen gjort den här julen till stor glädje med sina förväntningar, skratt och bus. Nu samlas delar av familjen igen på nyårsafton innan alla åker hem. Kommer bli väldigt tomt och tyst efter den här tiden.

Brukar ju bli nån julklapp till äkta hälften och i år blev det en resa till Stockholm i januari med hotell och middag på sonens nya restaurang. Ska bli spännande att se vilken mat som serveras där. Jag fick ett vackert halsband från Efva Attlings kollektion.

​Med sonen med familj hemma från Söderköping så blir det hockey mellan Vita hästen och Timrå ikväll. Själv gör jag nog en tidig kväll då det är jobb imorgon.

Nouw.com/evaeliasson

Passar på att tipsa om två goda recept nu när det är lugnt och tyst en stund i huset.

Broccoli sallad 4 pers

2 st färska broccolihuvuden

1,5 dl solroskärnor

3 tsk rödvinsvinäger

1/4 dl socker

1,5 dl majonäs

1 st finhackad röd lök

Skär broccoli i mindre bitar. Blanda majonäs, vinäger och socker. Blanda broccoli, rödlök, solroskärnor och vänd ner dressingen, mums.

​Chipsgratäng 4 pers

1 kg kycklingfilé

Grillkrydda, salt, peppar

1/2  purjolök

2 dl créme fraiche

3 dl grädde

1/2 burk mango chutney

Grillchips

Skär kycklingen i bitar och stek dem i smör. Salta, peppra och krydda ordentligt med grillkrydda. Lägg i en ugns form och strö strimlad purjolök över. Vispa grädden och blanda försiktigt ner créme fraiche och mango chutney. Bred smeten över kycklingen och strö ett lager grillchips ovanpå.. In i ugn på 175 grader i ca 25-30 min. 

Blev en klar barnfavorit. 

Nouw.com/evaeliasson