Smått och gott

Mat

Idag va en sån där dag när jag va hungrig på allt men inte sugen på något.
Vi har inte handlat sen vi va iväg förra veckan så det ekade lite tomt i kylen idag när jag kom hem från jobbet och skulle komma på vad vi skulle äta till kvällsmat.

Efter några minuters stirrande så fick jag en idé! Jag hittade sparris, morötter och t.om. lite potatis i skafferier. Jag visste att vi hade torsk och räkor i fysen, så det va bara att köra.

Först för stekte morötter och potatis i ugnen i 20 minuter, toppade med kryddor från växthuset och flingsalt. 

Sen la jag på sparris och torsk, lite pressade citron och citron peppar och in i ugnen ytterligare 20 minuter.

Tog ut formen, strödde över några frysta räkor och så 10 minuter till i ugnen, klart! Det blev super gott!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229