Magiska chokladmuffins

Idag är det Chokladmuffinsens dag, det finns en dag för allt & såklart även för allas älskade chokladmuffins. Jag älskar dessa stora maffiga chokladmuffins man kan köpa på bensinmack, donken osv så idag letade jag fram ett recept som blev perfekt, exakt så som jag ville ! Jag gjorde små ändringar från originalreceptet Måste såklart dela med mig till er också. Dessa muffins har en rejäl chokladsmak & innehåller både ljus & markchoklad.

Du behöver:

  • 4,5 dl Vetemjöl
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 tsk Bikarbonat
  • 2 tsk Vaniljsocker
  • 1.5 dl Kakao
  • 1 krm Salt
  • 130 g smält Smör
  • 1.75 dl Filmjölk
  • 2 dl Strösocker
  • 2 Ägg
  • 100 g hackad Ljus blockchoklad / 100g ljusa chokladknappar
  • 75 g mörka chokladknappar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Placera ut 12 muffinsformar på en plåt alt en muffinsplåt. Jag valde formar i papp som var lite större & stabilare.
  3. Hacka chokladen grovt om du inte valt chokladknappar.
  4. Smält smöret.
  5. Vispa snabbt ihop Ägg, socker, smör & filmjölk.
  6. Tillsätt kakao, salt, vaniljsocker, bakpulver, bikarbonat. Rör om tills en slät smet.
  7. Rör sedan ned vetemjölet, ta 1dl i taget. Rör om med slickepott tills alla torra ingredienser är väl blandade med resten.
  8. Rör sedan ned 3/4 av chokladen. Ni ska alltså spara lite att toppa med.
  9. Fyll formarna. Det ska bli 12 st totalt & formarna ska vara fyllda.
  10. Toppa med sista chokladen.
  11. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. (varmluft, för vanlig ugn kan det krävas ca 17 minuter)
  12. Låt svalna helt innan servering.

 xoxoEllen

Gillar

Kommentarer

aaphoto
aaphoto,
Ser såååå goda ut. nouw.com/aaphoto
eschutz
eschutz,
Åh dom är riktigt farligt goda 😍👏🏼nouw.com/eschutz
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229