Barnen vaknade tidigt i vanlig ordning, det som dock inte brukar ske var att Wille nästan somnade i gröten så han sover frukostvila idag & har sovit igen sen klockan sju. Jag har passat på att fixa julklappar så nu harjag bara den svåraste personen kvar - min mamma. Tackar för att man kan handla över nätet verkligen, att gå i butiker är inte min grej längre jag får verkligen panik på allt folk & speciellt så här kring jul.

Idag ska vi kanske ta en sväng ner till Öppna förskolan, jag har inte berättat det än för Wiggo mest för att jag inte bestämt om jag orkar. Eller om vi ska stanna hemma & leka & kanske baka pepparkakshus. I natt hade Nissen ordnat med en bilbana matta & slängt ut filten vi haft på golvet åt Wille, den har bara åkt omkring & Wille bara ramlat så nu har killarna en bilmatta i pusselformat på golvet att leka med, det blev succé !

I eftermiddag ska jag också fixa en smörgåstårta då min mamma fyller imorgon & vi har bjudit hem mina föräldrar hit för att fira mamma så då ska jag bjuda på smörgåstårta. Hoppas bara att jag själv kan äta den, de senaste dagarna har jag knappt fått i mig någonting då det känns som någon hugger mig med kniv i magen när jag sväljer & äter.. Men jag är så sugen på min egna smörgåstårta så den ska bara ner även om jag lär gråta när jag äter.

Äntligen Torsdagskväll & nästan helg. Lämningen imorse gick riktigt bra vilket kändes så skönt ! Hoppas att det håller i sig, dock så är han nu ledig en hel vecka vilket inte är det bästa tyvärr. Ju mer han är borta från dagis & rutinerna desto jobbigare blir lämningarna. Idag hade dem övat inför Lucia nästa vecka, det ska bli så mysigt att få komma & kolla & fika, så i eftermiddag har han sjungt på luciasånger, så gulligt o höra!

Nattens bus från Nissen blev inte uppskattat det heller, tvärt om så vart Wiggo ledsen för att Nisse hade tagit på gosedjuren kläder. "Nisse får inte leka med mina saker!!" Hoppas det Nissen lämnat inatt blir mer uppskattat. En fråga till er andra där ute som har en Nisse som flyttat in, vad hittar er Nisse på för något? Bus? Hyss? Uppdrag? Eftersom Wiggo blir så upprörd, ledsen & arg när Nisse busar så tänker ja att ja måste byta ut alla bus mot något annat så jag behöver lite tips!

I samarbete med Pufz

I veckan fick jag hem ett spännande paket från Pufz, knäckform i sillikon, HUR BRA? Jag kan knappast vara den enda som är så trött på knäckformar som 1. inte håller formen 2. Som fastnar i knäcken. Men med formar i sillikon slipper man allt det där jag nyss nämnde. Igår behövde jag göra något annat för att inte tänka på hur ont jag hade så jag ställde mig & kokade knäck. Årets första knäck! Men med en liten twist en knäck utan vitt socker för den lite mer hälsomedvetna. Jag gjorde dessa knäck för några år sedan & kom ihåg hur dem inte riktigt stelnade & även hur det skar sig så jag justerade en liten grej från original receptet. Dem blev suuuuupergoda & för en ännu godare smak med smak av polka.

• 2 dl vispgrädde
• 6 msk fibersirap
• 3 msk smör
• ev smak i form av pepparmyntsolja

1. Håll grädde & fibersirap i en kastrull.
2. Koka upp på svag värme i ca 45 minuter tills knäcken når en temp på 125grader
3. Ta av från plattan & rör ned smöret & pepparmytsoljan
4. Häll upp i formar.
5. Låt stå kallt & svalna.