Smulpaj med rabarber och jordgubbar


En klassisk smulpaj är alltid lika gott och rabarber och jordgubbar är ju en ljuvlig kombination!

Man kan enkelt variera sin smulpaj genom att tillsätta lite kokosflingor, kardemumma eller vitchoklad till exempel.

Servera med vaniljglass eller vaniljsås!


Recept

150 gr smör
0,75 dl socker
1,5 dl mjöl
2 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker

Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg.

350-400 gr rabarber
150 gr jordgubbar
2 msk socker
1-2 msk potatismjöl

Skiva allt och lägg i botten på en pajform. Strö över socker och potatismjöl. Smula över degen och grädda på 200 grader i ca 20-25 min eller tills pajen är gyllene.



Lycka till /Erika


Gillar

Kommentarer

Instagram