I onsdags åkte jag hem till Linn. Jag föreslog att vi skulle äta semlor när vi sågs, då det var fettisdagen dan innan. Är ju känslig mot gluten och det går inte att få tag på glutenfria semlor vart som helst. Inte ens glutenfria semmelbullar finns att köpa. Så jag satte igång och baka glutenfria semmelbullar på tisdag eftermiddag. Något jag aldrig gjort förut. Har inte bakat semlor överhuvudtaget. Oftast på fettisdagen har jag köpt en vanlig semla och tagit konsekvenserna med magproblem efteråt.

Det blev cirka 20 bullar. Snacka om att det tog tid. När jag började hade jag inte läst innan att degen skulle jäsa i totalt 80 min. Men de var värt att lägga den tiden på att baka. Jag blev förvånansvärt imponerad när dem var färdig bakade att det blev så bra och kände mig otroligt nöjd. Var så rädd att bränna dem då jag lyckades med det när jag bakade gången innan och gjorde lussebullar. Om någon gör dessa semmelbullar och förvarar dem i frysen så är ett tips att ha dem i rumstemperatur efter att dem har tinats upp, annars blir dem lätt lite hårda. Receptet hittar ni här

Som ni ser så lyxade vi till semlan ännu mer genom att ha i nutella. Det passade väldigt bra. Vi la nutellan som ett lager i botten över mandelmassan och sen la vi på grädde ovanpå. Efter att ha ätit dessa så kan jag konstatera att de godaste semlorna är dem man gör själv.

Något jag läste i senaste numret av tidningen Daisy Beauty var ett reportage om hudens inre klocka och om att ha ett schema för vilka hudvårdsprodukter man använder under dygnets alla timmar. Detta väckte en sån stark hudvårdslust hos mig. Nu vill jag vill bara storshoppa i ansiktsprodukter.

Om man vill följa ett hudvårdsschema anpassat för vår dygnsrytm så är detta dem fyra stegen att följa.

På morgonen: Hudens reparationsprocess går långsammare och gör huden känslig för yttre faktorer som UV-ljus och luftföroreningar. Fuktdepåerna har tömt under natten och huden känns torr. Produkter som rekommenderas att använda är: Ett skyddande Serum, exempelvis ett som boostar hudens motståndskraft för skydd mot yttre påfrestningar. En dagkräm SPF-skydd, C-vitamin och hyaluronsyra.

Under dagen: Talgproduktionen stiger, liksom stresshormonet kortisol. Huden kan ofta upplevas som oljig. Produkter som rekommenderas att använda är: Blotting papers som absorberar överflödig olja. En mattande spray. Återfuktande sprej som skyddar mot det blå ljuset från mobil- och datorskärm. Kosttillskott med Ashwagandha, som är en ingrediens som ska balansera stresshormonet kortisol.

På kvällen: Hudens skyddsbarriär försvagas och huden blir återigen känslig för yttre påfrestningar. Efter en dag i stortadsmiljö har all smuts samlats på huden. Produkter som rekommenderas är: En djupverkande rengöring som tar bort all smuts. En exfolierande toner som sveper bort döda hudceller.

Inför natten: Under natten ökar kollagenproduktionen som bidrar till att huden håller sig fast och spänstig. Reparationen av celler sätter igång. Produkter som rekommenderas är: En reparerande nattkräm med jästpeptid som sägs ska synkronisera med hudens dygnsrytm(ett måste att testa) eller en gel nattkräm med växtextrakt och eteriska oljor som ska hålla huden återfuktad över natten och lugna sinnet innan sömn. En lugnande kuddspray med kamomill och lavendel mist som ger sömnen mer kvalité.

Hej på er! Tänkte dela med mig av några riktigt mysiga bilder från alla hjärtans dag i fredags som jag firade med min Johan.
Vi lyxade till det hemma hos Johan och gjorde maten kärleks inspirerad. Så till förrätten rullade jag parmaskinka så att det blev rosor. Till varmrätten gjorde jag ett hjärta av bearnaisesås.