Sommar tårta🍓

TÅRTOR

Ja men då vart sommarlovet igång,och vi har redan hunnit med att bada flera gånger 🥰

Skolavslutningen firades lite här hemma med det klassiska 🌭🥂 & en härlig #gräddtårta med smak av sommaren✔️

Mina #tårtbottnar är oslagbara i kvaliten,då jag använder lika delar.

Ex du tar tre lika glas & fyller ett glas med ex 4 ägg,så mäter du lika mycke socker i glas nr 2..så fortsätter du med glas nr3 där du har i lika mycke av potatismjöl,vetemjöl (samt 2 tsk vaniljsocker,bakpulver) så alla 3 glas ska vara lika fyllda.

•Först börjar du vispa poröst & länge ägg+socker (ca 8-10 min)

•Sen vänder du försiktigt i mjölblandningen.

•Grädda i ugn (klädd tårtform) i ca 40 min på 175*c varmluft.

Vitchoklad Mousse🤍

•Vispa 2 dl grädde fast, tillsätt 2 tsk vanilj socker

•Smält 200 gr vitchoklad i vattenbad & låt svalna lite.

•Vänd i 1 ägg gula i grädden & sen rör i chokladen.

Låt vila i kylen

Jordgubbsmousse🍓

•Vispa 2 dl grädde fast,tillsätt 2 tsk vaniljsocker

•Mosa jordgubbar ca 10-15 st med en skvätt citron,1 dl florsocker,2 msk jordgubbssylt & 100 gr creamcheese

•Rör ihop krämen & blanda ihop för hand med grädden

•Låt vila i kylen.

Citron socker lag🍋

•Koka upp saften från 1/2 🍋 3 msk socker & 3 msk vatten

Sen är det dax att skära tårtan i 3 delar.

Badda varje botten med svalnad 🍋 sirap.

Spritsa eller lägg jämna lager av vitchoklad mousse på 1 botten.

Upprepa med 🍋 & sen på med 🍓moussen på botten nr 2

Sen vispar jag upp ca 2 1/2 dl grädde med 1 dl florsocker & 1 tsk vaniljsocker

Spackla tårtan & garnera med 🍓🍓🍓🍓🍓

#sommarlov #sommartårta #gräddtårta #helasverigebakar #erikaskok #cakedesignbyerika #bestofnouw

Gillar

Kommentarer