No bake Oreo cheesecake spider edition – lagom till halloween

Snart är det halloween och vad passar då inte bättre än en spindeltårta!?
Detta är en riktigt maffig chokladtårta, perfekt för den som älskar choklad i alla dimensioner.
Kakan är fri från ägg, laktos och nötter. Så kul att jag kunde baka den tillsamman med min äggallergiska son. Spindeln var hans favorit! 😄

Ingredienser (ca 8 bitar)
Total tillagningstid ca 1 timme + minst två timmar i kylskåp
Denna kaka är bakad i en lite mindre form då jag vill ha en hög kaka (springform 15 cm i diameter).

Botten
1 paket Oreo original 154 g
50 g smält smör (laktosfritt)

Cheesecake
265 g Philadelphia (laktosfri big pack)
100 g mörk choklad (50-70%, min var ca 55%)
0,5 paket Oreo original
1 dl vispgrädde (laktosfri)
1 dl florsocker

Chokladganache
1 dl vispgrädde (laktosfri)
100 g mörk choklad (50-70%, min var ca 70%)

Dekoration
50 g vit choklad
Ca 0,5 dl vispgrädde (laktosfri)

Spindel
En Oreokaka
Salta remmar/snören
Två droppar vit choklad som ögon

Tillredning

Kaka
Klä en springform (ca 15 cm i diameter) med bakplåtspapper.
Kör kexen i en mixer.
Smält smöret i en kastrull och blanda med kexen.
Tryck ut i formen och ställ i kylskåpet.
Smält chokladen på svag värme och lår svalna.
Vispa grädden.
Blanda cream cheese och florsocker till en jämn smet.
Rör i chokladen och vänd till sist i grädden.
Bryt oreos i bitar och blanda i smeten.
Häll smeten över botten och ställ i kylskåp i minst två timmar.

Ganache

Hacka chokladen i små bitar.
Värm grädde i en kastrull. Tag av från plattan precis före det börjar koka.
Häll den varma grädden över chokladen och rör tills allt smält.
Låt svalna och häll sedan över kakan.

Spindeldekoration
Koka upp grädden och häll över den vita chokladen (kanske behövs inte all grädde, chokladen ska gå att spritsa ut och inte bli för rinnig).
Häll smeten i en spritspåse med väldigt liten rund tyll.
Spritsa cirklar. Börja från mitten och gör sedan en större runt osv.
Tag en tandpetare och dra från mitten ut så att det bildar ett spindelnät.

Spindel
Klipp godissnören i lagom storlek för spindelben.
Tryck in fyra ben på varje sida av en Oreokaka.
Avsluta med att göra två ögon med den vita chokladen.

Nu kan halloweenfesten börja. 🎃👻

Gillar

Kommentarer

2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,
Vilka häftiga halloween bakelser =)nouw.com/2barnsmammaochfru
EnKakaForAlla
EnKakaForAlla,
Tack ☺️👻nouw.com/enkakaforalla
fridachristinas
fridachristinas,
Men wow vad gott det såg ut, måste testa någon gång! Kram <3nouw.com/fridachristinas
EnKakaForAlla
EnKakaForAlla,
enkelt är det också. 😊nouw.com/enkakaforalla
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229