Höstig marängsviss till Halloween

En Halloweendessert behöver inte vara läskig, den kan också vara vacker och ruskigt god. 😃

Desserten är glutenfri, fri från nötter, ägg och går väldigt lätt att göra både laktosfri och helt mjölkfri. 😃

Recept ser ni nedan.

Ingredienser (ca 6 portioner)

0,75 l vaniljglass (laktosfri eller helt mjölkfri)
4 dl vispbar grädde (laktosfri eller växtbaserad)
Maränger (för recept på mina veganska pumpamaränger se länk nedan)

https://nouw.com/enkakaforalla/hostiga-pumpamaranger-och-sota-sma-hallo-36485892

Kanelstekta äpplen

  • 3 normalstora äpplen (röda)
  • 1 stor matsked smör (laktosfri eller mjölkfri)
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljsocker

Salt kolasås

  • 0,5 dl vispbar grädde (laktosfri eller växtbaserad - jag har provat med laktosfri och Alpro men det går säkert med annan växtbaserad om man inte tål soja)
  • 0,5 dl ljus sirap
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 tsk flingsalt
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • ca 13 g margarin (laktosfritt eller helt mjölkfritt)

Tillredning

Salt kolasås

Häll samtliga ingredienser utom smöret i en kastrull.
Låt småkoka på svag värme i ca 6-8 minuter (tag av från plattan när du känner att den börjat tjockna aningen*).
Rör i smöret och rör runt till en glansig kolasås.

Låt stå och svalna helt.

* Du kan hälla iskallt vatten i ett glas och hälla i en sked kolasås för att se hur tjock den blir när den stelnar. Du ska ta av kolasåsen från plattan före den klarar kulprovet.

Kanelstekta äpplen

Skala och skiva dina äpplen.
Lägg smöret i ett stekjärn och låt smälta.
Häll i äpplen, vaniljsocker och kanel och stek i några minuter tills äpplena mjuknat lite (ca 5 minuter).
Tag av från plattan och låt svalna.

Montering

Varva glass, grädde, maränger och äpplen i 2-3 lager.
Toppa med ytterligare maränger och häll över rikligt med kolasås.

Happy Halloween 🎃

Min son var väldigt sugen men hjälpte förs till att fotografera svissen. 😍

Orkar jag inte göra maränger så brukar jag köpa nedan. Tyvärr är det ju inte många maränger i butik som är laktosfria men dessa är.😃

Nedan glass är ett bra förslag på mjölkfri glass tycker jag. Den är dessutom fri från gluten, ägg och soja.


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229