Patatine fritte, pommes frites

Mat

Idag kära läsare gjorde jag mina egna pommes frites, på Italienska patatine fritte. Min mamma brukade alltid att göra egna pommes frites och jag kommer aldrig att glömma den underbara doften som fanns i köket medan hon friterade. Min mamma lärde mig att äta hälsosamt och laga mycket mat hemma.
Jag är jätte nöjd och jag vill inte nu köpa frysta pommes.

Ingredienser till 2 personer

4 stora potatis/ quattro grosse patate 

Olja till frytösen eller till kastrullen

Haka potatisena i mellanstora bitar, som mina på bilden. Koka potatisena i vattnet med salt tills dom blir mjuka.

Låt svalna och fritera en gång på 120 grader för 3 minuter. 

Låt det svalna och fritera igen 190 grader tills ni ser att dom är färdiga.

Om ni vill ni kan servera pommes med riven parmesan.

Buonissime/ jätte goda



  • Mat

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

@