Panino con carne, smörgås med kött

Mat, Italien

Idag orkade jag inte att göra en "riktig"måltid och tänkte på en god smörgås ( panino) med ciabattabröd och fläskfilé vi brukar göra i Italien " panino com carne"
Super gott och lätt att göra.
Som vanligt köttet köpte jag 50% rabatt så att rätten är jätte god men också billigt. Jag har användt också lite turkisk yoghurt och paprika som är inte typiska ingredienser från Italien men jag tycker att dom passade bra ihop.

Ingredienser för 2 personer/ ingredienti per due persone

Gör en liten sallad med romansallad, gurka, röd lök och små tomater ( haka i små bitar)
Fai un po' di insalata con pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e lattuga.

200gr fläskfilé skärad i små bitar /200 grammi di filetto di maiale tagliato a pezzetti.

1 vitlöksklyfta/ uno spicchio di aglio

1 matsked paprika/ un cucchiaio di paprica

3 matsked olivolja/3 cucchiai di olio

1 litet hakad gul gul lök/ una piccola cipolla tritata.

Salt/ peppar/ sale e pepe

Fräsa i oljan köttet , löken och vitlöken .
När köttet är nästan färdig häll paprikan tillsammans med salt och peppar.
Rör ett par sekunder och sedan är klart.

Grilla brödet eller varma den in i ugnen och komponera smörgåset först med köttet så att vätskan går genom brödet, därför blir smörgåset otrolig god sedan salladen och yoghurten till slutet.

Buon appetito

Gillar

Kommentarer

Ulrika
Ulrika,
Ser gott ut, bra att du köper så mycket med dåligt datum och får lägre pris. Jag ser på tv programmet Maträddarna på svt1 nu kl 20, för att lära mig mer om att rädda maten.
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Jag ska titta nu på play. Jag har lärt mig att det är bättre för min plånbok och miljön.nouw.com/enitalienareisverige
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

@