Crochette di riso con formaggio

Mat, Italien
Igår gjorde jag "crochette di riso com formaggio" kroketter med ris och ost.

Jag gjorde många igår och vi friterade också idag. Jag gjorde kroketter för att jag hade ris som jag gjorde två dagar sedan och jag tänkte att jag kunde använda den för att göra kroketter. Det tar 18 minuter att göra en risotto. Sedan ska man ge en form till kroketterna och fritera. Min rekommendation är att göra krokettera när ni är lediga.

Ingredienser till 4 personer

Risotto som ni gjorde för 2 och halv dl (i min risotto fanns svamp men går det bra med allt passar er)

200gr ost ( ni kan välja en ost som passar er)

Parmesan 1 dl

2 stycken ägg

5dl sröbröd

3dl rapsolja

I en skål blanda risotton, parmesanosten och ägg.

Skära i bitar osten.

Göra sedan kroketterna, ta en halv dl ris på en tallrik, stoppa i mitten en/två bitar osten. Ge sedan en form till kroketterna, kan vara runda eller som mina ( på bilden)

Sedan passera kroketterna i ägget och i ströbrödet.

Fritera tills blir kroketterna krispiga och bruna

Buon appetito!





Gillar

Kommentarer

Mimmimyran
Mimmimyran,
Det här måste jag testa 😋nouw.com/mimmimyran
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Kroketterna är jätte goda👍😃nouw.com/enitalienareisverige
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

@