Cotechino con lenticchie

Det finns en rätt som ska absolut finnas på våra bord den 31 december och det är "cotechino con lenticchie " Jag har sett att det finns att sälja på Hötorgshallen, inte samma märke men ändå Cotechino. Det är en väldigt speciell sak som är också skyddad och kan inte produceras någon annanstans än i Italien. Jag tycker att det är bättre så eftersom köttprodukterna som används finns bara i Italien. Produkten kommer från en väldigt gammal tradition från Italien. Vad kan vi kalla den? Den här en form av en korv, täk med gelatin och har bland annat gott fet och kryddor . Smakar jätte gott. Hoppas att ni kan prova en gång. Vi servera den med linser som vi kokar, stäkar med olja, selleri, morötter och lök. Sedan tillsätter vi vinäger, salt och peppar. Cotechino ska kokas i 20 minuter i en speciell förpackning som sedan ska bort så att vi kan skära den och blandas med linserna. Vi serverar också med potispure' och haricots verts.

Buon Appetito!

Gillar

Kommentarer

Densaknadefamiljen
Densaknadefamiljen,
Åh ser supergott ut ♥️nouw.com/densaknadefamiljen
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

@