Vad jag gjort de första dagarna hemma igen
Att vara ledig och bara vara hemma är kanske ännu en sak som är lite underskattat? Särskilt härligt är det när man varit borta ett tag och kommer hem och man har mycket tid att lägga på fix såsom städning och tvätt, men också att bara vara själv och strosa runt. Nu har jag varit hemma ett par dagar och förutom att äta skaldjursplatå (eller skaldjursplåt, som min bror kallar det) med familjen, lagat middag med Anna och Sandra och varit på loppis, så har jag just mest varit hemma i min lägenhet. Själv. Så skönt. Kan visa lite av det jag sysslat med.

Friserat mina växter. Främst palettbladen, där krävs det ju att man klipper ner rätt rejält för att de ska växa sig fina. Mina växter har sådana humörsvängningar just nu. Vet inte om det beror på årstidsskiftet eller på att de haft det lite tufft i sommar då jag varit borta från dem i perioder. Får se till att ömma för dem lite extra nu och hoppas att de repar sig.

Mina chilis har börjat bli röda! Det gör mig så glad och stolt. Och kan inte låta bli att tycka att det är så knäppt och coolt hur jag satte några fröer från en trist gammal chili i våras, och nu har det inte bara kommit upp en planta utan dessutom grödor från den. Tänka vad sol och vatten kan göra.

Lagat mat har jag gjort. Sådan som tar lång tid. Också något som en resa borta skapar, lust att stå länga i köket. Till och med att diska all disk efteråt är mysigt. Ska njuta av den känslan så länge den varar.
Vad har jag lagat då? Jo, här är nässelgnocchi i parmesanbuljong. Jag hade fryst förvällda nässlor tidigare i våras som jag tinade, hackade upp och blandade i degen till gnocchi. Under tiden som jag gjorde det stod en buljong på lök, vitlök, rosmarin, salvia, vitt vin och ett par stora kanter av parmesanost. I flera timmar puttrade den och blev och blev riktigt smörig, rund, lite syrlig och salt. Ostig såklart. Silade av den och hällde den över de nykokta gnocchi. Nej men slurp vad det var gott.


Promenader har jag tagit men stannat mycket för överallt finns det buskar med svarta, blanka björnbär. Ätit direkt nyplockade men också gått hem med näven full för att sedan äta dem på min gröt.