emmawidstrand
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Gå till ,[object Object]
Emma Widstrand
  • Bloglovin
  • Instagram
  • Nouw
  • Pinterest
  • Youtube

Kategorier

  • Allmänt
  • Böcker
  • Hemma
  • Kläder
  • Mat
  • Follow

Arkiv

  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021

Vad jag gjort de första dagarna hemma igen

torsdag 19 augusti 2021, 10:33

Att vara ledig och bara vara hemma är kanske ännu en sak som är lite underskattat? Särskilt härligt är det när man varit borta ett tag och kommer hem och man har mycket tid att lägga på fix såsom städning och tvätt, men också att bara vara själv och strosa runt. Nu har jag varit hemma ett par dagar och förutom att äta skaldjursplatå (eller skaldjursplåt, som min bror kallar det) med familjen, lagat middag med Anna och Sandra och varit på loppis, så har jag just mest varit hemma i min lägenhet. Själv. Så skönt. Kan visa lite av det jag sysslat med.

Friserat mina växter. Främst palettbladen, där krävs det ju att man klipper ner rätt rejält för att de ska växa sig fina. Mina växter har sådana humörsvängningar just nu. Vet inte om det beror på årstidsskiftet eller på att de haft det lite tufft i sommar då jag varit borta från dem i perioder. Får se till att ömma för dem lite extra nu och hoppas att de repar sig.

Mina chilis har börjat bli röda! Det gör mig så glad och stolt. Och kan inte låta bli att tycka att det är så knäppt och coolt hur jag satte några fröer från en trist gammal chili i våras, och nu har det inte bara kommit upp en planta utan dessutom grödor från den. Tänka vad sol och vatten kan göra.

Lagat mat har jag gjort. Sådan som tar lång tid. Också något som en resa borta skapar, lust att stå länga i köket. Till och med att diska all disk efteråt är mysigt. Ska njuta av den känslan så länge den varar.

Vad har jag lagat då? Jo, här är nässelgnocchi i parmesanbuljong. Jag hade fryst förvällda nässlor tidigare i våras som jag tinade, hackade upp och blandade i degen till gnocchi. Under tiden som jag gjorde det stod en buljong på lök, vitlök, rosmarin, salvia, vitt vin och ett par stora kanter av parmesanost. I flera timmar puttrade den och blev och blev riktigt smörig, rund, lite syrlig och salt. Ostig såklart. Silade av den och hällde den över de nykokta gnocchi. Nej men slurp vad det var gott.

Promenader har jag tagit men stannat mycket för överallt finns det buskar med svarta, blanka björnbär. Ätit direkt nyplockade men också gått hem med näven full för att sedan äta dem på min gröt.

  • Allmänt

Gillar

Kommentarer

hösten tjugotjugoett

onsdag 18 augusti 2021, 07:21

Hösten står runt hörnet! När jag skriver nu så öser regn ner utanför, och den mörka himlen ger ett dovt ljus inomhus som vi inte haft på månader. Jag kunde ännu gå i short igår, men man märker att det är andra vindar som drar nu. Älskar övergången från sommar till höst, det känns både romantiskt och dekadent, helt annorlunda från de andra årstidsskiftningarna. Tänkte dela lite av vad jag tänker på inför hösten tjugotjugoett.


Kläder
Jag har faktiskt känt mig lite mähä inför kläder och mode på sistone. Vet inte om det är för att jag tröttnat på mina sommarkläder eller om det är för att jag egentligen tröttnat lite att överhuvudtaget lägga mycket tankekraft på mitt yttre. Har nog insett att kläder är ett mindre intresse för mig, att jag tycker om andra saker mer. En skön insikt faktiskt!

Men såklart kan jag inte inte fundera över hur jag vill klä mig i höst. Jag kommer säga de klassiska sakerna: stickat, mörka och murriga färger, lager på lager. En blandning av gulligt/flickigt och gubbigt/tufft. Outfits som går helt i en färg, sjuttiotalsbyxor, enkla men kraftfulla smycken, mörka ögonbryn. Jag blir inspirerad av bilder som de har ovan, men ska också försöka att hitta inspiration genom att titta på det jag redan har i min garderob. Så jag inte bara springer ut och köper saker.

Att ägna tiden åt
Mm jag kommer vara en basic hösttjej och jag älskar det. Går helt in på te, regn och bok och det är väl så jag kommer att spendera större delen av min höst. Men så börjar universitetet igen och jag ser så fram emot det. Så som det ser ut nu så kommer undervisningen att ske i största del på plats på campus, vilket är ett så glatt besked efter förra terminens distansstudier. Tänk att få ta tåget till lund om morgonen, promenera genom campus paradiset, ha föreläsning i en sal, sedan sitta på biblioteket och plugga under eftermiddagen. Gah vad jag saknat det.

Annars i höst vill jag vara utomhus mycket. Gå promenader, åka till skogen för att grilla korv och kanske plocka svamp. Komma hem och vara lite frusen och då krypa ner i soffan för att se på en film och smutta på whisky. Lite sugen på att hitta en filmserie och se igenom hela, helst tillsammans med en vän. Kanske dags för mig att se Sagan om Ringen eller Star wars-filmerna? Det känns som något bra när det är mörkt ute. Vill också fylla höstkvällar med att bjuda hem eller åka till vänner. Laga middagar ihop, göra ravioli eller bara baka scones. Jag är sugen på att dra igång min gamla/starta ny bokklubb, pepp på att fortsätta med min, Ebba och Ediths drinkklubb, och kanske starta en annan tradition. Frukostklubb? Halv åtta hos mig-klubb? Spelklubb?

Maten
Vad vill jag äta i höst? Ja men som tidigare år och till ingens förvåning är jag sugen på husman, rotfrukter, pajer och östeuropeisk mat. Gröt med såklart. Allt sådant som är varmt, tryggt och tar lite tid. Har ni också en lista nedskriven på vad ni är sugna på att laga? Jag kan bjuda på några av de saker som står på min nu:

-Rödbetspasta med chévre och brynt rosmarinssmör
-Schnitzel
-Råraka med kantarell, creme fraiche, äpple
-Khatchapuri
-Crepes med svampstuvning
-Brioche


Precis som de flesta andra ser jag på hösten som en nystart. Och jag både gillar och ogillar det. Tycker det är en härlig energi att träda in i den årstiden som kommer att föra oss mot det mörkare och kallare, att ändå ha visioner och mål om att utveckla delar av sig själv och sitt liv. Samtidigt tycker jag att det är lite dumt, för hur lätt och hur ofta är det att faktiskt göra de förändringar man tänker sig? Det lätta är snarare att livet rullar på och man hamnar i sina vanliga rutiner och så är det med det. Men jag tänker att den insikten gör det enklare att lyckas, och att vara snäll mot sig när det inte lyckas. Sen tycker jag också att det är mysigt att gå runt och tänka på och planera inför en framtid, och att det faktiskt inte gör så mycket om allt av det inte blir av.

Har ni några tankar inför hösten?

  • Allmänt

Gillar

Kommentarer

Mitt i augusti

tisdag 17 augusti 2021, 06:52

Det märks att vi är i sluttampen av sommaren. Augusti är i sin mitt och även om det fortfarande är varmt är det en annan typ av värme. Den ligger inte i luften, utan i marken. Ångar upp, bär oss, men är tung på samma gång. Och mörkret har börjat komma tillbaka. Nätterna är inte längre eviga utan plötsligt är solen nere och det känns både ovant och självklart på samma gång. Nästan att man tvivlar på att det var sommar. Hände den ens.

Augusti märks i dofterna. Rötmånadens os ligger över oss, allt luktar mognad och förruttnelse. Björnbären hänger tunga och mörka i snåriga buskar som jag träder in i på kvällspromenaden. Plockar tills händerna är lila av bärsaft och armarna rispade av taggar. Och frukterna som skördats hinner nästan ruttna innan jag bär hem dem från affären. Äpplen med stora bruna fläckar. Plommon med mjuka punkter. Jag äter dem ändå. De smakar sött, smuligt, jäst. De smakar augusti.

Vardagen kommer närmare inpå. Folk börjar jobba och skolor drar igång. Inte för mig än. Universitetet väntar tills månadens slut och jag jobbar bara något pass per helg, men annars är jag ledig. Försöker att ta tillvara på sommarlovet lika mycket som jag inte kan låta bli att titta mot hösten. Beställer kurslitteratur och köper en ullstickad tröja som ändå kommer att ligga i garderoben ett par månader innan den kan användas.

Jag skriver listor över saker som jag måste göra men även över det jag inte borde göra. Det står: boka om läkartid, dammsug under soffan och tänk inte på honom. Vissa saker på listan går att stryka över när jag gjort dem, andra står kvar där och påminner mig om och om igen att jag inte ska tänka på honom. Det här att vara strukturerad har sina brister ibland.


  • Allmänt
  • (1)

Gillar

Kommentarer

emmawidstrand

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-07-20 03:44