LYCKLIG

Godmorgon onsdag, hur mås det? Själv mår jag väldigt bra och har haft en bra start på veckan, trots att det hällregnat konstant här i Göteborg det senaste, men nu äntligen är det lite sol igen. Känner att jag är på en bra plats i livet just nu, så vädret är nog det sista som skulle påverka mig, i alla fall negativt. Väldigt skönt, men också lite läskigt på något vis? Vissa kanske känner igen sig och andra inte haha, men jag blir alltid lite rädd när jag mår bra och känner att livet rullar på som det ska, för då blir det nästan som att jag går och väntar på nästa nedgång. Förstår ni hur jag menar? Kan typ inte finna mig i min egen lycka till 100% för att jag går och väntar/förbereder mig för nästa dipp eller besvikelse. Något jag absolut måste jobba på, behöver lära mig att leva i nuet och inte övertänka så mycket. Lättare sagt än gjort, men ack så viktigt att jobba på.

Ska försöka njuta av tiden nu och unna mig själv denna lyckan. Är äntligen på en arbetsplats jag trivs på (än så länge iaf, så håller tummarna att det håller i), har en underbar sambo och är mer kär än någonsin, har en fin lägenhet som jag trivs så otroligt bra i, har beställt en drömbil som kommer underlätta livet något otroligt då jag kommer ha lättare för att träffa vänner och familj som inte bor så nära, osv. Ja, listan kan göras lång. Är till och med taggad på lite höstmörker och allt mys det kommer med, vilket är ovanligt för att vara mig.

Igår blev det faktiskt ett litet smakprov på hösten för min del. Medan regnet hällde ner lagade jag en god middag, tvättade, städade badrummet med bra musik i bakgrunden, duschade och myste i soffan innan jag somnade gott medan kärleken kliade mig på ryggen. Älskar mitt vardagsliv just nu, blir helt pirrig!!! Har dessutom roliga saker att se fram emot, vilket gör livet ännu mer spännande. Idag efter jobbet ska jag träffa Inez på en middag, imorgon blir det antagligen AW med vin tillsammans Johanna, på fredag åker jag och Linus till Österlen i tre dagar och efter det när vi är hemma igen har jag antagligen fått min leverans inför samarbetet och då kommer lägenheten få sig ett snyggt lyft. Återigen, listan kan göras lång med ”småsaker” som förgyller mina dagar just nu.

I skrivandes stund sitter jag på bussen påväg till jobbet och ska försöka runda av, då det snart är dags för att kliva av och börja denna dag på riktigt, med en go kopp kaffe. Fram till vi hörs igen bjuder jag på några bilder av mina nya kostymbyxor samt gårdagens middag (testa receptet, det var grymt gott). Kram <3

Fylld färsk pasta med salvia, parmesan & citronsås

Vad du behöver:
•500 g fylld färsk pasta (gärna hemmagjord, annars en finare köpt)
•40 g smör
•1 msk olivolja
•1 msk vetemjöl
•1 dl prosecco
•4 dl grädde
•1 dl parmesanost
•1 vitlöksklyfta
•1 citron (citronzest, alltså skalet)
•1 kruka salvia
•Olivolja
•Salt och peppar

Hur du gör:
1. Hetta upp en stekpanna med smör och olivolja.
2. Tillsätt salvian och låt den ”friteras” lite.
3. Häll i proseccon och låt det dunsta lite innan du går i med grädden och en pressad vitlöksklyfta.
4. Tillsätt nu riven parmesanost, lite mjöl och citronzest samt smaka av med salt och peppar .
5. Eftersom pastan är färsk är det bäst att vänta med den till såsen är klar, den kan nämligen stå en stund för sig själv och ”puttra”. Koka pastan 1 min kortare än vad som står eftersom såsen är varm och kommer låta pastan gå klart.
6. När pastan är klar tillsätter du den bara till såsen, vänder om och serverar. Toppa gärna tallriken med extra parmesanost, citron och salviablad så är du hemma sen!

Gillar

Kommentarer

emmasoderberg
emmasoderberg,

Åh pastan såg supergod ut! 😃

nouw.com/emmasoderberg
emmapetersson
emmapetersson,

Tack, det var den också!

nouw.com/emmapetersson
Fannyahlman
Fannyahlman,
Försök att njuta av välmåendet just nu och om det händer något senare så tar du det då, njut nu <3
nouw.com/fannyahlman
emmapetersson
emmapetersson,

Jaa jag försöker verkligen njuta och ta vara på det <3

nouw.com/emmapetersson
aliceemericsson
aliceemericsson,
Men så gott, och så skönt att du känner att du är på en bra plats i livet! <3 Kan dock känna igen mig väldigt mycket i att gå och vara lite orolig över att det snart kommer att komma en sämre period, men jag tänker att man får försöka njuta till max och acceptera att livet är lite upp och ned, och att det är okej!
nouw.com/aliceemericsson
emmapetersson
emmapetersson,

Ja den känslan är inte roligt! Men viktigt att försöka släppa det så mycket som möjligt och bara njuta🥰

nouw.com/emmapetersson
nellielillskog
nellielillskog,

Håller verkligen med dig när de kommer till att må bra, känns ibland som att man går och väntar på att de ska komma en dipp istället för att bara njuta av att man här och nu mår sååå bra.

Kostymbyxorna satt verkligen perfekt på dig - så fina!! ❤️

nouw.com/nellielillskog
emmapetersson
emmapetersson,

Jaa, så dumt! Tack så mycket❤️

nouw.com/emmapetersson
msahakangas
msahakangas,

Åh hoppas verkligen att du kan slappna av lite i din lycka och inte tänka på vad som händer härnäst. Händer det så händer det och det är ingenting du kan påverka just nu! Kram på dig finis, maten ser magisk ut! Som vanligt

nouw.com/msahakangas
emmapetersson
emmapetersson,

Jaa, försöker så mycket som det går! Kraam på dig med fina du!

nouw.com/emmapetersson
lovisaelin
lovisaelin,

Relaterar så mycket till den känslan, man behöver typ landa lite i att allt rullar på bra! Superhärligt att höra att du känner så iallafall <3 Och kostymbyxorna var ju heelt perfekta! Vart har du hittat dem?? ❤️

nouw.com/lovisaelin
emmapetersson
emmapetersson,

Jaa, tänker på det varje dag nu att försöka uppskatta det så mycket som möjligt❤️ Tack, dom är ifrån Nakd!

nouw.com/emmapetersson
Instagram emmapesonInstagram emmapesonInstagram emmapesonInstagram emmapeson