Ni måste prova detta, soppa med potatis och falukorv

Ser inte mycket ut för världen, men är en rätt jag bara måste tipsa om! Går fort att göra och är väldigt uppskattat här hemma.


Du behöver:

ca 300 gram falukorv

1 gul lök

5 potatisar

2 morötter

1, 5 st grönsaksbuljongtärning

0,5 st köttbuljongtärning

1 lagerblad

Några hela korn av både vitpeppar och svartpeppar

Timjan och persilja

Börja med att mäta upp 1,5 L vatten i en kastrull som du ställer på spisen med högsta värme. Tärna potatisen och lägg i kastrullen först, sedan tärnar du morötterna och skär löken i lite större bitar och lägg även det i kastrullen. Tillsätt buljongen, lagerblad, vitpeppar, svartpeppar, timjan och persilja och låt koka upp, Medan detta kokar tärnar du falukorven, när det kokat ca 15 min eller tills potatisen nästan är klar tillsätter du falukorven och låter det koka ca 5 min till. Sedan är det bara att servera och njuta.

Jag lovar er att detta vill ni inte missa! Som pricken över iet så bör det serveras med en brödbit som du kan doppa i soppan, En riktig succé måste jag säga och perfekt vardagsmat.

Gillar

Kommentarer