Vegansk Oreo cheesecake

Den här oreo "cheesecaken" gjorde jag på min födelsedag och den var uppskattad av både mig och min lillasyster som är vegan men även min skeptiska familj/släkt. Så himla god och väldigt enkel.

Botten
1 pkt oreo + 50 g mjölkfritt margarin

Fyllningen
3 dl Alpro Airy & Creamy
400-600g Oatly på mackan
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 pkt oreo

Börja med att krossa kexen i en matberedare och smälta smöret, blanda dom sedan och fördela det jämt i en form, ställ sedan in den i kylen så botten får stelna. Vispa sen soya grädden så den blir fluffig. Blanda sen ihop På mackan, strösocker och vaniljsocker. Krossa sen kakorna till fyllningen. Vänd ner grädden i "ost" smeten och ha sist i kaksmulorna.

Sen får man garnera den efter smak, och ställ den sen i frysen, helst under natten.

Super enkelt och supergott (som sagt). Jag kan säga att jag är inte så jätteförtjust i På mackan i vanliga fall men den här kakan smakar helt vanligt.

Gillar

Kommentarer

Malin
Malin,

Hur länge behöver den stå i frysen minst antal timmar tror ni?

PlantBasedAngie
PlantBasedAngie,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229