Fröknäcke med avokadoröra!

Nu har jag varit i farten igen och fixat ihop det perfekta mellanmålet till er, nämligen fröknäcke med avokadoröra! Denna avokadoröra har blivit en stor favorit här hemma och något som vi mer eller mindre äter dagligen. Funkar lika bra på macka, eller som sidorätt till middagen, du väljer själv :D Bäst av allt är att denna kombinationen funkar för er som äter keto :D

Recept avokadoröra!

  • 2 mogna avokado
  • 4 kokta ägg
  • 1 stor rödlök
  • dill
  • salt & peppar
  • Börja med att mossa avokadon. Hacka sedan rödlöken och äggen i småbitar och blanda ihop med avokadon. Tillsätt sedan dill, salt och peppar efter smak :D Superenkelt och smidigt!


Recept fröknäcke!

  • 75 ml mandelmjöl
  • 75 ml solrosfrön
  • 75 ml pumpakärnor
  • 75 ml hela linfrön eller chiafrön
  • 75 ml sesamfrön
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk flingsalt
  • 50 ml kokosolja
  • 2 dl kokande vatten
  1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll sedan ned de kokande vatten och olja. Blanda väl ihop allt väl!
  2. Bred ut degen tunt på bakplåtspapper.
  3. Baka i ugnen i ca 45 minuter och titta efter då. Låt torka ytterligare 15 minuter.
  4. Stäng av ugnen och låt brödet torka i eftervärmen.
  5. Bryt brödet i bitar och sedan är det klart att äta!


Gillar

Kommentarer