Rotsellerisoppa

Ingredienser

  • 1 st rotselleri
  • 2 stora potatisar
  • 1 hel gul lök
  • 2 st grönsaksbuljonger
  • 1 näve persilja
  • 12 dl vatten
  • Smaka av med salt, citronpeppar och svartpeppar



Gör så här

1. Skala rotselleri och potatis och skär de i skivor. Skär löken i små kuber.

2. Koka upp buljongen i vattnet.

3. Häll i rotselleri, potatis och lök i den uppkokade buljongen.

4. När potatisen och rotsellerin är mjuka använd en mixer och mixa tills soppan är slät.

5. Koka upp igen och tillsätt kryddorna samt den färska persiljan.

6. Häll upp soppan och toppa med färsk persilja

Näringsvärden

19,5 g protein

89 g kolhydrater

Gillar

Kommentarer