ellinorgullbrandsen

Blogg

NU KAN NI SLUTA KLAGA

2018-12-04 13:24

Jag som trodde att min quornpaj skulle uppskattas, men det var hemskt vilket gnäll det är över den... ”Det är fortfarande på den där jävla qournpajen”, ”Nej nu är jag trött på din quornpaj”, ”Jag vill inte se din quornpaj en gång till” osv... Nej, nu slipper ni det! Här nedan får ni istället lite bilder på några saker som jag har gjort sedan sist.
Jag kommer dock inte och lovar någonting för man vet aldrig om jag återkommer imorgon, nästa vecka eller nästa månad (år blir det ju då hehe). Då har ni iallafall dessa bilderna att kolla på istället för min goda quornpaj ;-)

Min älskling blev hela 5 år förra måndagen. Kan ni tänka er??? En hel tass!!!!

Vin och pizza med några av mina goa kollegor// Frukost i veckan med mina små bubbisar

När man träffade Andreas Lundstedt på Grace ;-) // För några söndagar sedan så var jag även och såg Benjamin och Felix när de var här i Växjö. HERREGUD så gymma!!!! // Jag har även varit och tittat på tillval till min lägenhet som det ska skrivas avtal på snart också. Det blir ett billigt kalas... :-)

Mysiga promenader i det fina vädret med en podcast i lurarna är aldrig fel// Black Weekend på jobbet <3

RECEPT PÅ QUORNPAJ

2018-10-09 15:35

Denna pajen har jag gjort idag och den blev verkligen MAGISK. Jag tänkte dela med mig av receptet på denna men jag har tyvärr inga exakta mått utan jag går faktiskt bara på känsla. Jag tänker dock att alla vet att pajskalet ska in en sväng och förgräddas innan man lägger i fyllningen? ;)

Detta behöver du iallafall till pajskalet:
• Vetemjöl
• Smör
• Vatten

Fyllningen:
• Quornfärs
• Philadelphiaost
• Gul lök
• Vitlök
• Feferoni
• Ost

Ska verkligen JAG skriva hur man ska gå tillväga? Jag tänker att alla reder ut detta om jag gör det, men men... Man börjar iallafall med pajskalet (no shit) och sätter in i ugnen i ca. 10 minuter. Stek färsen, en gul lök och vitlök under tiden. Blanda ihop philadelphiaost, hackad feferoni och ost i en skål och lägg sedan i det i stekpannan när det andra är färdigstekt. Därefter är det bara till att lägga i fyllningen i pajskalet och toppa med lite riven ost. Det är svingott att ha lite creme fraiche till pajen när man ska äta den sen!!!!

Jag är så kräsen när det kommer till att äta matlådor när man är på jobbet. Det är väldigt få saker som jag faktiskt kan värma, men denna pajen funkar alldeles utmärkt och den är väldigt enkel att tillaga också!

UTBILDNING

2018-10-05 13:29

Hej alla goa och glada! Ja, för visst är ni goa och glada när det är fredag igen?
Jag började min morgon med en liten kisserunda med Bosse och sedan begav jag mig mot gymmet. Jag började inte förrän kl. 13 idag men det blev minsann ingen sovmorgon för det. Så skönt att vakna pigg av sig själv tidigt så man får lite gjort på morgonen. Jag tackar dock inte nej till en sovmorgon då och då heller hehe...

Igår blev det dock ingen sovmorgon heller då klockan ringde kl. 05.30. Jag skulle plocka upp Jenny kl. 06.30 för att köra till Sisjön för SLV-utbildning. Det var så sjukt kul och lärorikt med massa information. Jag trodde att jag skulle vara helt slut på kvällen när jag kom hem, men riktigt så var det inte. Så skönt att slippa att åka själv upp till Göteborg också. Jag och Jenny träffades faktiskt första (ish) gången igår och det kändes som att vi hade känt varandra hur länge som helst. Det är så kul när man verkligen klickar direkt med nya människor.
Vi plockade även upp Hang i Värnamo och hon var också supertrevlig och go. Det blev många skratt i bilen och lite seriösare (OCH KUL!!!!) på utbildningen ;)
På så sätt var det skönt att man faktiskt har vuxit till sig med åren och kan hålla fokus samt lyssna, vilket man kanske inte alltid gjorde i skolan hehe........

Nehe, nu ska jag ut och jobba igen och ikväll är det äntligen Idol!!!! PUSS OCH KRAM