VÄRLDENS ENKLASTE KOKOSKAKOR

gott med kokos

Idag bakade jag dessa mumsbitar med lillasyster. Fyra ingredienser, så det går riktigt snabbt att baka.


INGREDIENSER

50 g smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
5-6 dl (200g) riven kokos

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 175 grader. 

Smält smöret.

 Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kokos och smör. 

Låt smeten svälla en stund (jag väntade 10 min). 

Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper, beroende på hur stora kakor du vill ha. De flyter ut en del. 

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

En snart 3-åring som vill smaka hehe

Gillar

Kommentarer

Söndagsbrunch, någon?

söndagsbrunch med våfflor

Alltså WOW. Våfflor på egen mjölkfri smet, vegansk chokladglass (OATLY, den är magisk) med färska jordgubbar, banan och chokladsås. Jag som hade tappat suget för glass, man skulle kunna säga att det är tillbaka nu hehe. Bara äta chokladglass med lite frukt & bär, det är så ljuvligt gott.

Gillar

Kommentarer

OREO SHAKE (mjölkfri)

Så gott med olika milkshakes. Denna med oreos, som funkar toppen till mig som kör med mjölkfri kost.

Mjölkfri glass
(smak väljer du själv, jag körde med vanilj här)
En skvätt havredryck
(eller mandel om du föredrar det)
Oreos

Mixa ihop och toppa med krossade oreos, chokladsås och mjölkfri grädde om du vill.

Gillar

Kommentarer