Healthier Chocolate Banana Cake

Jos rakastat suklaakakkuja, mutta et haluaisi herkutella liikaa epäterveellisillä leivoksilla, miksi et kokeilisi tätä herkullisen suklaista banaanikakkua!

Täytyy sanoa, että tästä reseptistä tuli heti yksi lemppareistani! Rakastan banaanin ja tumman suklaan yhdistelmää ja kakun ihanan pehmeää ja makeaa koostumusta!

Kuulun sellaisiin herkuttelijoihin, jotka voivat syödä kokonaisen kakun aivan yksinään.. 😄 Muutamat viime päivät olen ollut yksin koiranvahtina ja pari päivää sitten leivoin tätä kakkua. Kuten varmaan jo arvaattekin, kakusta ei ole enää murustakaan jäljellä!

Parasta tässä kakussa on myös se, että sen valmistaminen ei kestä kuin muutaman minuutin paistoajan lisäksi. Rakastan yksinkertaisia, nopeita ja terveellisempiä reseptejä kuten tämä!

If you love chocolate cake but are conscious of not eating unhealthy food, why not try and bake this delicious chocolate banana cake!

Firstly I have to say that this is the best chocolate cake ever! So sweet, soft and I love the combination of banana and dark chocolate.

I am one of those people who can eat the whole cake just by myself...😄 The past few days, I have had the whole house to myself and I am looking after my family's dogs. I decided to bake this cake a couple of days ago and you guessed it, there's nothing left!

The best part about this cake recipe is that it only takes a few minutes to prepare and the baking doesn't take long at all! I love simple, quick and healthier recipes like this!

Ainekset

3 banaania

1 dl turkkilaista jogurttia

3/4 dl hunajaa

1 tl vaniljauutetta

1 1/2 tl ruokasoodaa

2 rkl maapähkinävoita

1 kananmuna

3 dl gluteenittomia jauhoja

3/4 dl kaakaojauhetta

100-150 g tummaa suklaata (70-85%)

pähkinärouhetta

Valmistaminen

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.

2. Sekoita banaanit, jogurtti, kananmuna, maapähkinävoi toisiinsa blenderissä, kunnes seos on tasaista.

3. Kaada taikina kulhoon ja lisää jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, vaniljauute ja suklaa. Sekoita hyvin!

4. Voitele kakku/leipävuoka oliiviöljyllä ja lisää korppujauhoja vuoan pinnalle.

5. Kaada taikina vuokaan ja ripottele pähkinärouhetta kakun päälle.

6. Paista noin 35-50 minuuttia.

Nauti!

Ingredients

3 bananas

1/2 cup turkish yogurt

1/3 cup honey

1 tsp vanilla

1 tsp baking soda

2 tbsp peanut butter

1 egg

1 1/2 cup gluten free flour

1/3 cup cocoa powder

100-150 g dark chocolate (70-85%)

crushed nuts on the top

Instructions

1. Preheat oven to 175 C.

2. Combine bananas, yogurt, egg, honey and peanut butter in a blender until smooth.

3. Pour the mixture in to bowl and add flour, vanilla, baking soda, cocoa powder and chocolate. Mix well.

4. Spray the loaf pan with a olive oil and add gluten free bread crumbs.

5. Pour the cake into loaf pan and sprinkle crushed nuts on the top.

6. Bake for 35-50 minutes.

Enjoy!

Ihanaa viikkoa kaikille!❤

Have a lovely week everyone!❤

Tykkää-merkinnät

Kommentit

prinsessavanessa
prinsessavanessa,
oi nami❤️ pakko kokeilla!
nouw.com/prinsessavanessa
EllaMadeItPretty
EllaMadeItPretty,
Ihana kuulla! Toivottavasti tykkäät! ❤️😊
nouw.com/ellamadeitpretty
Arkeniestetiikkaa
Arkeniestetiikkaa,
just ajattelin yks päivä et pakko testata banaanikakkua, mutta suklaabanaanikakku kuulostaa vielä paremmalta <3 nami!
nouw.com/arkeniestetiikkaa
EllaMadeItPretty
EllaMadeItPretty,
Oli kyllä niin hyvä, että pitää varmaan taas tehdä uudestaan!🙈 Jos tykkäät banaanista ja suklaasta niin tykkäät kyllä tästä!❤️😊
nouw.com/ellamadeitpretty
NennaKalsi
NennaKalsi,
Oi vitsi tätä pakko kyllä päästä testaamaan!! 😍👌🏼
nouw.com/nennakalsi
EllaMadeItPretty
EllaMadeItPretty,
Ihana kuulla!❤️ Jos testaat, kerro sitten mitä tykkäsit!😊
nouw.com/ellamadeitpretty
RBKSTYLE
RBKSTYLE,
ohh have to try this one day😍👌🏾
nouw.com/rbkstyle
EllaMadeItPretty
EllaMadeItPretty,
You should! It was so delicious 😍😊
nouw.com/ellamadeitpretty
stepstoselflove
stepstoselflove,
Nam, näyttää ihan älyttömän hyvälle!<3
nouw.com/stepstoselflove
EllaMadeItPretty
EllaMadeItPretty,
Kiitos! 💗 Sitä se kyllä olikin! 😊
nouw.com/ellamadeitpretty